Martes 19 de Agosto, 2014

Sultanas de coco

receta sultanas coco

En verano suele ser habitual disfrutar de más tiempo de relax, más momentos placenteros y de comer todo lo que más nos gusta, incluso caprichos dulces, porque nos lo merecemos. Por eso, hoy os dejamos una receta para endulzar vuestro paladar y el de los vuestros estos días.

Postres Repostería

Tipo de cocina:

Preparación 30min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 4
Domingo 17 de Agosto, 2014

Las almejas al vino blanco de Sergio

receta almejas al vino blanco

Unas almejas sencillas y que se elaboran rápidamente, dando un resultado tan bueno como apetecible. Ideales como entrante o aperitivo.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 3

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Viernes 15 de Agosto, 2014

El risotto con ceps de Laura

receta risotto ceps

Un arroz cremoso y suave con un sabor muy especial producto del queso parmesano y de los ceps que le acompañan. Una forma de preparar el arroz a la italiana.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Casera, Italiana
Preparación 50min Dedicación 35min
Dificultad 2 Comensales 3
Martes 12 de Agosto, 2014

Pizza de sobrasada

receta pizza sobrasada

¿Cómo os salen las pizzas caseras? En esta ocasión la videoreceta nos enseña a preparar masa de pizza, salsa de tomate para la pizza y cómo hacer la pizza para que nos quede crujiente y bien hecha. Pizzas hay muchas, como la que haces en casa, ninguna.

Carnes y aves Masas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 40min
Dificultad 2 Comensales 2
Viernes 08 de Agosto, 2014

Filet Mignon

receta filet mignon

A los amantes de la carne esta receta no les dejará indiferentes. Un delicioso solomillo cubierto de salsa al vino tinto y con acompañamiento de unas patatas elaboradas de forma muy especial.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 1
Martes 05 de Agosto, 2014

Cómo tostar café en casa

receta cómo tostar café casa

Estamos acostumbrados a ver moler el café tostado en las cafeterías, pero ¿alguna vez habéis pensado en tostar vuestro propio café en casa? Esta es la oportunidad, dedicándole poco tiempo podremos degustar nuestro propio café molido.

Bebidas y cocktails

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 12min Dedicación 5min
Dificultad 1 Comensales 4
Domingo 03 de Agosto, 2014

Brochetas de pollo con salsa de aguacate de José

receta brochetas pollo salsa aguacate

José, el chef de Braun, nos deleita con estas deliciosas brochetas de pollo con puerro y dátiles y una refrescante ensalada. Lo acompaña la salsa de lima y aguacate realizada con una Braun Minipimer.
Preparar un plato significa tener en cuenta los pequeños detalles. Por eso, José tiene en cuenta elementos tan importantes como el contraste de sabores o la música de la combinación.

Carnes y aves Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 2
Jueves 31 de Julio, 2014

Bizcocho de chocolate en el microondas

receta bizcocho chocolate microondas

A todos nos gustan los bizcochos, pero a veces da pereza dedicarle tiempo en la cocina... Pues esta vez con la Thermomix y el microondas lo harás en un momento y la pereza no la verás ni de lejos.

Postres Repostería

Tipo de cocina:

Preparación 18min Dedicación 3min
Dificultad 1 Comensales 6
Martes 29 de Julio, 2014

Hummus de berenjena

receta hummus berenjena

El hummus proviene de los países Árabes, tradicionalmente es de garbanzos, pero en esta ocasión lo preparamos de berenjena. Es una receta perfecta como aperitivo o entrante, para untar en pan o también en zanahoria o pimiento fresco. Pruébalo, seguro te gusta.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Marroqui
Preparación 1h Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4
Viernes 25 de Julio, 2014

Atún almadraba con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez

receta atún almadraba cebolla caramelizada al pedro ximénez

El atún tiene muchas variedades culinarias, puede hacerse fresco o en conserva. En este caso, hacemos una receta de atún fresco a la plancha acompañado de cebolla caramelizada unida al dulzor de reducción de vino dulce. Sencillez convertida en exquisitez.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 1h Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 3