Aina

La brandada de bacalao de Aina

receta brandada bacalao

La suave textura del bacalao sólo acompañada de un poco de aceite y crema de leche puede convertirse en una fantástica brandada. Prepararlo sólo te llevará unos minutos y el resultado le encantará a tus amigos, si les invitas a cenar en tu casa.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 35min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 4

Los buñuelos de viento de Aina

receta buñuelos viento

Uno de nuestros postres tradicionales unidos al carnaval y a la cuaresma son estos ricos buñuelos de viento. Combinando mantequilla, harina, huevos, azúcar y canela en sus justas proporciones, podrás convertir una comida normal en algo especial gracias a estos deliciosos dulces.

Pastas y cremas dulces

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 1h
Dificultad 3 Comensales 6

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Los polvorones de Aina

receta polvorones

Los polvorones son unas pastas típicamente navideñas hechas con almendra, harina, azúcar y manteca de cerdo. Aina nos enseña a hacer este tradicional dulce en tres de sus variedades: canela, limón y chocolate.

Postres Repostería

Tipo de cocina:

casera, Navideña
Preparación 1h Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 6

La tarta de queso de Aina

receta tarta queso

La tarta de queso acostumbra a tener siempre éxito. Además, pese a que necesita bastante rato de horno, no es difícil de preparar. Aina nos explica cuál es el proceso en este vídeo.

Pasteles dulces Postres Tartas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 50min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 8

La mousse de chocolate negro de Aina

receta mousse chocolate negro

Una mousse cremosa y dulce para los amantes del chocolate negro. La mejor manera de prepararla en casa para sorprender a nuestros invitados o simplemente para disfrutar del chocolate. Aina nos explica su elaboración.

Pastas y cremas dulces Postres

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

La porrusalda de Aina

receta porrusalda

Un plato de origen vasco que consigue un sabor delicioso con la combinación del puerro y el bacalao. Además las patatas lo hacen muy completo. Aina nos enseña paso a paso cómo preparar esta sencilla receta.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera, Vasca
Preparación 25min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

El brownie de Aina

receta brownie

Un clásico para los fanáticos del chocolate. El Brownie es un pastel jugoso e intenso excelente como postre o merienda. Aina nos explica paso a paso cómo se prepara.

Pasteles dulces Postres Repostería

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 9

La coca de trampó de Aina

receta coca trampó

Aina nos enseña a preparar una receta típica de Mallorca. Se elabora muy fácilmente y el resultado sorprende por su exquisito sabor.

Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Balear, Casera
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 6

La salsa romesco de Aina

receta salsa romesco

Una salsa ácida y ligeramente picante que casa bien con carnes, pescados y vegetales. En Cataluña se utiliza mucho para acompañar a los "calçots" (tallos jóvenes de cebolla que se asan a la brasa) o para ensaladas como el "xató". Aina nos explica cómo prepararlo fácilmente.

Salsas

Tipo de cocina:

Casera, Catalana
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

El bizcocho de manzana de Aina

receta bizcocho manzana

Un bizcocho dulce y esponjoso con todo el sabor de la manzana. Un postre original o una merienda muy completa que Aina nos enseña a preparar paso a paso.

Pasteles dulces Postres Repostería Tartas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 8