Hola Susan: sobre todo me encanta que sirvan y aporten algo a los demás. Muchas gracias. Hasta pronto.

Hola Inma: Efectivamente el bacalao que se usa en este plato es desalado. Yo he puesto filete sin espinas del morro. Si se quiere desalar en casa el proceso es: poner el bacalao en un recipiente cubierto de agua en la nevera y dejarlo sin tocarlo 4 días. El 5º día cambiarle el agua tres veces (mañana, mediodía y noche) y el día siguiente cambiarla una vez, escurrir y ya está (siempre es más económico). Saludos.

Gracias, Esperanza. Te deseo feliz 2009.

Gracias Edith.Seguro que tu buen hacer ha potenciado la receta. A ver si para la próxima vez preparas los clavillos, que le dan un toque muy gustoso. Saludos.

Gracias, Elvira y Vicente: tengo bastantes recetillas de estas... y las iremos revisando.

Verdaderamente me trae muchos recuerdos de mi infacia muy pero que muy lejana, de cuando el bacalao era muchísimo más asequible que ahora.
Felicidades por dar a conocer estas recetas de nuestra tierra.

Sí. Estas comidas traen tan gratos recuerdos porque siendo niños ya las degustábamos.Hay que pasar el relevo. Gracias.

Es una receta verdaderamente sencilla y está riquísima ,además me trae muchos recuerdos.
Felicidades.

Es un plato buenísimo y muy saludable a mi me gusta que resalte el sabor a limón.- Animo y seguir haciendo este tipo de recetas que tanto nos gusta.

Hoy se lo he hecho a mi madre, le ha encantado. No lo conocía se lo ha llevado la receta para hacerla ella. Me gusta esta www. es fresca y con recetas al alcance de todos. Felicidades

Lo hemos probado, es excelente. Parece imposible que algo tan sencillo resulte tan bueno

Mmmm, que pinta tiene este bacalao Elisa. Tardaré poco en probar de cocinarlo!