El guiso de atún de Marín
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El atún es un pescado con gran contenido en proteínas. En este plato se le saca todo el partido acompañándolo con unas verduras guisadas. Marín nos explica su preparación paso a paso.
Cocina en Casa
- Tipo de plato Pescados y mariscos
- Tipo de cocina Casera
- Dificultad 2
- Comensales 1
- T. Preparación 30min
- T. Dedicación 15min
Preparación
Cortamos las cebollas a rodajas de un dedo de grosor y los pimientos por la parte plana.
Ponemos a rehogar las verduras hasta que la cebolla esté dorada. En ese momento le damos la vuelta para que no se queme. Dejamos el pimiento por el mismo lado un rato más.
Cuando la cebolla ya esté suelta y con color y los pimientos pochados, añadimos el atún y lo hacemos vuelta y vuelta. Por encima le colocaremos salsa de tomate. Ponemos las verduras por encima, paramos el fuego y lo dejamos tapado 1 minuto más para que se acabe de cocinar con el calor de la sartén.
Ingredientes
- 2 rodajas de atún
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Salsa de tomate
- Aceite
- Pimienta
- Sal
15 Comentarios
se puede hacer con cualquier pescado azul o en ruedas mas gruesas
EN EL ULTIMO MINUTO DE REPOSO ,LE AÑADI UN POQUITO DE PEREJIL PREVIAMENTE COMJELADO Y LE DA OTRO GUSTO
CHAPEAU-
Yo suelo hacer algo parecido, pero creo que esta mejor el tuyo.
lo probare tambien con Bacalao fresco.
está muy bien, yo lo he probado en plancha,con menos aceite,esta muy bueno.
¡Hola Merche!
Hemos comprobado el vídeo y se ve correctamente, quizás a ocurrido un fallo de conexión.
¡Saludos y a cocinar!
El guiso de atun de Marin.-He intentado verlo y la grabacion se corta continuamente.-Os lo digo para q.comprobeis si hubiera que renovarlo o suprimirlo.Muchas gracias
Sr. Marín: lo felicito por lo sabroso de sus recetas que siempre aguardo con espectativa. Un saludo desde Argentina.
Me encanto la receta que me mandasteís, He probado hacerla y me salio riquisima.
¡¡felicidades verycocinar !! seguir así
sr marin he probado a hacer este plato como todos los que ud elabora,y no por sencillo es menos bueno,esta muy equilibrado gracias
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA QUE ME HAN ENVIADO EN EL DIA DE HOY FELICITACIONES .RUTH
Felicito al Sr. Marin, que simple y equilibrado plato, se combinan los sabores a la perfeccion, muy nutritivo ,,,Muchas gracias Sr. Marin por aportanos su receta.
Se ve riquísimo, muy pronto prepararé esta receta.
Se ve esquisito,muchas gracias, lo probare.
Que rico se ve! Voy a ver si compro el atun para hacerlo.
buenisimo esta noche me pongo a hacer esta receta.
¡Felicidades de nuevo maestro!!!!.
