El guiso de atún de Marín

El atún es un pescado con gran contenido en proteínas. En este plato se le saca todo el partido acompañándolo con unas verduras guisadas. Marín nos explica su preparación paso a paso.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 15min Dificultad 2 Comensales 1

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 1

Preparación

Cortamos las cebollas a rodajas de un dedo de grosor y los pimientos por la parte plana.

Ponemos a rehogar las verduras hasta que la cebolla esté dorada. En ese momento le damos la vuelta para que no se queme. Dejamos el pimiento por el mismo lado un rato más.

Cuando la cebolla ya esté suelta y con color y los pimientos pochados, añadimos el atún y lo hacemos vuelta y vuelta. Por encima le colocaremos salsa de tomate. Ponemos las verduras por encima, paramos el fuego y lo dejamos tapado 1 minuto más para que se acabe de cocinar con el calor de la sartén.

Ingredientes

Comentarios

Carmen garcia - 6:00 3-1-2010

se puede hacer con cualquier pescado azul o en ruedas mas gruesas

Antonio - 15:16 9-12-2009

EN EL ULTIMO MINUTO DE REPOSO ,LE A

Arnando.zgza - 23:32 17-11-2009

CHAPEAU-
Yo suelo hacer algo parecido, pero creo que esta mejor el tuyo.
lo probare tambien con Bacalao fresco.

Tere - 14:18 13-11-2009

está muy bien, yo lo he probado en plancha,con menos aceite,esta muy bueno.

Ver y cocinar - 23:21 24-10-2009

¡Hola Merche!
Hemos comprobado el vídeo y se ve correctamente, quizás a ocurrido un fallo de conexión.

¡Saludos y a cocinar!

Merche - 23:05 24-10-2009

El guiso de atun de Marin.-He intentado verlo y la grabacion se corta continuamente.-Os lo digo para q.comprobeis si hubiera que renovarlo o suprimirlo.Muchas gracias

Sonia - 14:19 22-10-2009

Sr. Marín: lo felicito por lo sabroso de sus recetas que siempre aguardo con espectativa. Un saludo desde Argentina.

Olivia - 22:33 13-10-2009

Me encanto la receta que me mandasteís, He probado hacerla y me salio riquisima.
¡¡felicidades verycocinar !! seguir así

Marta - 18:15 12-10-2009

sr marin he probado a hacer este plato como todos los que ud elabora,y no por sencillo es menos bueno,esta muy equilibrado gracias

Ruth pena - 7:06 8-10-2009

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA QUE ME HAN ENVIADO EN EL DIA DE HOY FELICITACIONES .RUTH

Jesus brito - 18:38 7-10-2009

Felicito al Sr. Marin, que simple y equilibrado plato, se combinan los sabores a la perfeccion, muy nutritivo ,,,Muchas gracias Sr. Marin por aportanos su receta.

Argentina - 18:25 7-10-2009

Se ve riquísimo, muy pronto prepararé esta receta.

Conchita - 14:51 7-10-2009

Se ve esquisito,muchas gracias, lo probare.

Mary - 11:45 7-10-2009

Que rico se ve! Voy a ver si compro el atun para hacerlo.

Mila - 11:39 7-10-2009

buenisimo esta noche me pongo a hacer esta receta.
¡Felicidades de nuevo maestro!!!!.