El helado al estilo griego de Tomás

Con el calor del verano apetecen los helados. Ahora los podemos preparar muy fácilmente en casa para resistir un poco mejor las temperaturas de estos días. Tomás nos muestra un helado al estilo griego.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 7h Dedicación 15min Dificultad 2 Comensales 4

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 7h Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

Preparación

En una trituradora mezclamos la leche condensada, un yogur y unas hojas de menta frescas.

A continuación mezclamos el resultado con dos yogures más para que no quede muy líquido sino cremoso. Esta mezcla la introducimos en el congelador durante unas cinco horas vigilando de vez en cuando que no se congele del todo.

Pasado este tiempo, la mezcla ha empezado a cristalizar y es el momento de unirlo a las claras a punto de nieve de forma envolvente. Se coloca de nuevo en el congelador durante tres o cuatro horas más hasta que se haga el helado del todo.

Lo podemos servir dándole forma de bola junto con unos barquillos y unas hojas de menta.

Ingredientes

Comentarios

Tere - 20:47 16-1-2010

donde puedo conseguir yogurt griego???

Gustavo - 18:05 1-7-2009

Exelente!!!,voy a probar con yogures sudamericanos.,puede que sean saborisados?

Ver y cocinar - 9:55 1-7-2009

El yogurt griego se puede encontrar en cualquier supermercado en España, fuera de España no lo sabemos...

Gracias por los comentarios y gracias a Tomás por esta receta tan refrescante.

Maricarmen - 9:18 1-7-2009

delicioso ,sano y refrescante gracias.

Ana - 6:22 1-7-2009

ESTA BUENA! LA RECETA PERO NO SE DONDE SE PUEDE COMPRAR EL YOGUR GRIEGO. ME ENCANTA PROBAR GUSTOS DIFERENTES.
MUY BUENA LA RECETA.
ANA

Dalia - 4:43 1-7-2009

Hola Tom! una pregunta, dónde puedo conseguir el yogurth griego? suena algo difícil...

Margarita - 2:39 1-7-2009

que receta tan exquisita, me encanto

Ruth - 2:34 1-7-2009

Que receta tan exelente que me han enviado en el dia de hoy .Felicitaciones .

Maria del carmen - 1:57 1-7-2009

Muy bueno tu helado,fácil de hacer,nutritivo,económico,digestivo y sabroso.
Ideal para celíacos

Felicitaciones.

Elisa - 21:13 30-6-2009

Excelente, Tomás. Eres un "crack". Saludos

Maria - 21:12 30-6-2009

!!!!fantastico!!!

Pilar 75 - 18:17 30-6-2009

es muy facil y el resultado un triunfo familiar. probarlo

Adriana - 12:41 30-6-2009

Es estupendo poder seguir las recetas de cocina también explicadas con el video. Muchas gracias Adriana