El hojaldre de merluza y gambas de Manel

Un plato sencillo y rápido que representa una forma original de presentar cualquier tipo de pescado. En este caso, lo preparamos con merluza y gambas.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 20min Dificultad 2 Comensales 2

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 2

Preparación

Desmigamos seis rodajas de merluza crudas y las salpimentamos. Reservamos.

Cortamos dos rectángulos de una masa de hojaldre extendida. Ponemos la meruza y las gambas en una de las mitades y cerramos. Chafamos los bordes con un tenedor para darles una presentación mejor.

Horneamos unos 15 minutos, a 220 grados, hasta que el hojaldre haya subido. Lo presentamos cubierto con la salsa tártara.

Ingredientes

Comentarios

Sonia - 14:25 15-12-2010

me parece original y muy facil..............saludos

Asunción - 7:21 16-12-2010

Me parece muy rápida y fáci lde hacer. voy a hacerla ahora. Ya os contaré.

Manel - 12:36 3-12-2008

Pues sí, Nino. Seguro que queda más crujiente y más dorado! Es una buena idea, tomo nota :)

Nino - 22:26 1-12-2008

Hola Manel, buena receta y sencilla, creo q le va bien pintar con huevo batido antes de hornear para que se dore más el hojaldre. Yo hago mucho con solomillo y otros rellenos.

Manel - 20:02 1-12-2008

Hola Mayte! Antes de meterlo al horno lo únco que se hace es salpimentar el pescado. Luego se añade la salsa tártara.

Saludos!

Mayte - 17:53 1-12-2008

No puedo oir lo que comenta en el video y no sé si antes de meterlo en el horno le echa alguna salsa encima. ¿Podéis aclararmelo? Muchas gracias

Miriam (salsera :p) - 15:03 28-5-2008

que tal todos!!!yo ayer hice este plato y la verdad que esta BUENO y si lo acompañas con un vinito...

saldu2

Jéssica la d'euskera - 21:28 26-5-2008

Ei maco! la recepta ha sorprés a tothom! el sopar d'ahir va ser de luxe!

Anna - 13:32 17-5-2008

Servidora ja ho ha tastat i és ben bo! Gairebé no demana feina i el resultat és de luxe.

Salut i bon profit!

Imma - 13:07 16-5-2008

Es una receta muy facil,se puede hacer igual pero con diferentes ingredientes,una manera facil y divertida para ke mi hijo pequeño coma pescado GRACIAS¡¡¡¡¡

Rosa - 12:39 16-5-2008

Me parece verdaderamente original y para dias que quieres sorprender!!! rico rico!!
Cuando pueda lo hago!! gracias !!

Cris - 12:39 16-5-2008

Ya se que cocinar para mañana al almuerzo. Gracias!!!