Espinacas frescas salteadas al wok

Un plato sencillo, rápido y sano. Verduras tan nutritivas como son las espinacas que tendremos listas en pocos minutos. Nos muestra cómo prepararlas el cocinero del restaurante barcelonés Shanghai.

Tipo de cocina:

China
Preparación 10min Dedicación 15min Dificultad 2 Comensales 1

Tipo de cocina:

China
Preparación 10min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 1

Preparación

Calentamos un wok a fuego vivo con aceite de girasol. Añadimos un diente de ajo y cuando esté dorado, el aceite tendrá la temperatura óptima para introducir las espinacas frescas.

Las salteamos y movemos continuamente y añadimos sal y vino de arroz. Cuando las espinacas reduzcan su tamaño, estén crujientes y de un color intenso, estarán listas para servir.

Ingredientes

Comentarios

Verycocinar - 6:26 1-3-2011

Hola Silvina,

El vino de arroz chino también se llam Mijiu. Quizás eso te ayuda a encontrarlo...

Un saludo!

Silvina - 10:41 27-2-2011

Se vé muy apetitoso este plato, el problema es que no consigo vino de arróz. Que otro vino puede reemplazarlo.?
gracias

Maximiliano - 11:34 24-10-2010

aguanten las espinacas

Maria isabel puig - 14:55 30-1-2009

Estan riquisimas. A mi no me gustan las verduras
pero las tuyas son extraordinarias.
Intentare ver si me salen parecidas
Felicidades

Janet de la puente marcos - 23:57 29-1-2009

muy buenas las espinacas,podrias decirme la receta de la sopa de tiburon me encanta,es mi sopa preferida,un saludo y felicidades por tu cocina tan sabrosa,un saludo janet desde asturias

Gisselle - 1:49 20-11-2008

mil gracias te cuento que tengo que comer mucha espinaca y ya no se me ocurria como hacerlas la receta es estupenda

Consuelovaquer - 10:47 18-11-2008

me parece perfecto pues las verduras no son mi manjar favorito i las encuentro muy apetitosas.