El arroz con leche de Raquel
Un delicioso postre tradicional de España, sabroso y nutritivo. Dicen que el mejor lugar para degustarlo es Asturias. Raquel nos cuenta paso a paso su sencilla elaboración.
Cocina en Casa
- Tipo de plato Arroces y pasta, Pastas y cremas dulces, Postres
- Tipo de cocina Casera
- Dificultad 2
- Comensales 4
- T. Preparación 40min
- T. Dedicación 10min
Preparación
Hervimos la leche con la rama de canela y la piel del limón y de la naranja ralladas, no hay que usar la parte blanca porque es amarga. Cuando la leche rompa a hervir, añadimos el arroz previamente lavado y escurrido.
Dejamos la mezcla en el fuego 20 minutos y removemos de vez en cuando. Pasado este tiempo, añadimos el azúcar y lo dejamos cocer 15 minutos más.
Lo presentamos en cuencos individuales y espolvoreamos con canela. Una vez baje la temperatura, lo introducimos en la nevera para servirlo bien frío.
Ingredientes
45 Comentarios
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