Sorbete de mango con granizado de cava y licor de kiwi
La frescura del granizado, el dulzor del mango y la acidez del kiwi unidos en un postre de sencilla elaboración y lleno de colorido. Si no tenemos ganas de complicarnos la vida y queremos quedar bien, esta es la manera ideal de cerrar una buena comida.
- Eeh..? Gràcia
- Torrent de l'olla, 148
- Barcelona
- 932 189 237
- Tipo de plato Postres, Repostería, Sorbetes y helados
- Tipo de cocina Autor
- Dificultad 1
- Comensales 1
- T. Preparación 10min
- T. Dedicación 10min
Preparación
La manera más sencilla de hacer el granizado de cava es hacer cubitos y convertirlos en granizado con una trituradora adecuada. Si no se tiene, se puede introducir en el congelador y controlar el líquido para evitar que llegue a congelarse.
El granizado se introduce en un vaso en el que añadiremos tres kneff (pequeñas bolas) de sorbete de mango y el licor de kiwi. Decoraremos con las frambuesas.
Ingredientes
- 20 ml. sorbete de mango
- 100 ml. granizado de cava
- 1 chupito de licor de kiwi
- 3 frambuesas
4 Comentarios
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