Tostada mallorquina
La sobrasada es uno de los productos más representativos de Mallorca. En este montadito, su aroma se complementa con el tomate y el orégano para realzar su sabor. Se prepara en el Bar Inopia de Barcelona.
- Inopia Classic Bar
- Tamarit 104
- Barcelona
- 934 245 231
- www.barinopia.com
- Tipo de plato Entrantes y aperitivos
- Tipo de cocina Balear, Mediterránea, Tapas
- Dificultad 1
- Comensales 1
- T. Preparación 5min
- T. Dedicación 5min
Preparación
Tostamos una rebanada de pan de aire ligeramente por ambas caras. Untamos encima una cantidad generosa de sobrasada.
Picamos un tomate y lo aliñamos con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano. Ponemos este tomate sobre la sobrasada y le añadimos un poco de sal maldon y unas gotas de aceite de oliva.
Ingredientes
- 1 rebanada de pan de aire
- Sobrasada de cerdo negro
- Tomate picado
- Orégano
- Sal maldon
- Pimienta
- Aceite de oliva
17 Comentarios
Puedes ver los 17 comentarios de la receta en http://www.verycocinar.com/receta/tostada_mallorquina.