La mousse de coco de Tomás

Una mousse dulce y suave muy sencilla de elaborar, pero también riquísima. El dulce del coco y la acidez de las fresas ofrecen un contrasete delicioso en un postre ideal para cerrar una buena comida.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 15min Dificultad 3 Comensales 2

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 2

Preparación

En un recipiente ponemos las yemas de huevo, el turrón troceado y la nata. Batimos hasta que quede una crema uniforme.

Montamos las claras a punto de nieve e incorporamos con cuidado la masa anterior. Mezclamos con suavidad de forma envolvente.

Vertemos la mousse en copas individuales e introducimos en el frigorífico un par de horas. Servimos frío y acompañado por una salsa de fresas o por las propias fresas enteras.

Ingredientes

Comentarios

Piero - 16:54 11-2-2010

Tomas , muy buena la receta la presente en un al muerzo de matrimonio y quedamos excelentes , tus recetas son muy buenas

Gracias

Soy de Peru y tenemos una empresa de Catering

Viviana - 0:11 21-6-2009

Tomás, soy de Chile y no sé qué es la nata. He buscado en internet, y dicen que es lo mismo que la crema de leche, pero la crema de leche que tengo es bastante más espesa que la que utilizas en el video. ¿podrías decirme cual usar? ¿las hay de distintos espesores, o la que utilizas en el video es simplemente leche?
Espero que me respondas para hacer tu receta lo antes posible, no puedo esperar a probarla.

Marta - 18:16 27-5-2009

hola tomas,he encontrado el turron de coco en mercadona,hemos hecho la receta y esta buenisimo gracias

Encarna - 20:02 23-4-2009

Hola,Tomás ! He estado unos días sin ordenador y, al entrar, lo primero que me encuentro es con una de tus ricas recetas. Realmente, debe de estar riquísima y espero que me quede tan bien como a tí. Espero que sigas regalándonos con tus buenas ideas. Con ellas siempre he quedado bien. Gracias.

Isabel - 16:22 22-4-2009

muchas gracias por contestar a mis dudas

un cordial saludo

Tomas - 14:03 22-4-2009

Hola a todos, gracias por vuestros comentarios. Sabía que al hacer esta receta mucha gente no podría encontrar barras de turrón de coco en estas fechas. En algunos supermercados hay pero si no lo encontrais yo lo sustituiría por leche condensada, leche de coco y coco rallado. Más o menos una tacita de cada cosa.
Saludos.

Pilar - 2:34 22-4-2009

Tomás yo tengo la misma pregunta que Isabel. Vivo ahora en México y aquí sólo venden turrones en navidad. Pero hay un dulce de coco mexicano muy parecido, que creo que también quedará muy bien.
¿Me podrías decir más o menos qué cantidad de este dulce puedo usar?

Muchas gracias.

Robert - 22:49 21-4-2009

tomas,.....eres un trome, suerte.

Inma molina - 21:01 21-4-2009

Tomas, me ha gustado mucho tu receta y parece facil de preparar. Gracias

Salvador - 19:04 21-4-2009

Se me ponen los dientes largos solo de verlo. Delicioso. Mañana lo pienso hacer.

Isabel - 17:00 21-4-2009

como no tengo turron de coco me podrias decir si vale con coco rallado del que venden en los comercios y que cantidad de azucar le puedo echar? gracias

Conchita - 16:55 21-4-2009

Gracias por tan buenas ideas, sera el proximo postre q preparare, un saludo.

Ruth pena - 15:26 21-4-2009

Buenos dias .ue rica y delicilsa la receta que me fue enviada en el dia de hoy .la preparare en este dia .Muchas gracias .Felicitaciones .