Las empanadillas de atún de Elisa
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Unas empanadillas sencillas y sabrosas. Crujientes por fuera, blandas por dentro y con todo el sabor del atún. Elisa nos enseña paso a paso cómo prepararlas.
Cocina en Casa
- Tipo de plato Entrantes y aperitivos
- Tipo de cocina Casera
- Dificultad 2
- Comensales 4
- T. Preparación 45min
- T. Dedicación 30min
Preparación
Sofreímos la cebolla y el pimiento verde hasta que coja un poco de color. Añadimos el tomate triturado junto con un pellizco de sal y una cucharadita de azúcar. Dejamos que se fría bien el tomate.
Incorporamos las aceitunas cortadas a rodajas y el atún para terminar el relleno. No hace falta que se fría, sólo hay que conseguir mezclar bien los sabores. Dejamos enfríar la mezcla un poco.
Con esta masa rellenamos la pasta de las empanadillas, las doblamos por la mitad y las sellamos chafando los bordes con un tenedor.
En una sartén con aceite bien caliente las freiremos sin que lleguen a quemarse, es suficiente con que queden doradas. Las colocamos sobre un papel absorbente.
Las podemos servir acompañadas de una ensalada consiguiendo así un plato muy completo.
Ingredientes
- 1 paquete de pasta de empanadillas
- 250 g. atún
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 100 g. aceitunas deshuesadas
- 250 g. tomate triturado
- Aceite
- Sal
- Azúcar
20 Comentarios
Gracias Keishla, Hasta pronto.
muy buenas elisa,sigue mandando ideas, y recetas
Hola Mariangeles y Rorro!. Veo que no sólo habéis puesto en práctica la receta sino que también habéis aportado creatividad. Eso es bueno. Así vamos aprendiendo todos. Hasta pronto. Besos.
me han salido! gracias y felicidades,aconsejo huevo duro
estan muy buenas esa masa es estupenda y se puede hacer con otros ingredientes incluso dulces un beso
Gracias Avelina. Si le han gustado a los niños, doble satisfacción. Un beso.
Elisa tus enpanadillas están riquisimas a mis hijos le han gustado mucho un saludo
Hola a todos!! Gracias por vuestro seguimiento. Seguiremos con las "recetillas". A Inma decirle que a fuerza de práctica todo acaba saliendo mejor. Ya lo verás.A Alex aprecio su sugerencia. A mí, personalmente, la pasta frita en buen aceite de oliva nunca me ha resultado indigesta.Quizá se deba a algún ingrediente. Besos a todos.
Es mejor cocinarlas en el horno. Al freirlas absorven mucha aceite y se hacen indigestas.
Lo digo por experiencia.
¡¡Qué rico!!, Elisa la explicación de la receta es inmejorable y tiene un pinta buenísima, sigue así y esperemos que sigas deleitándonos con más recetas tan ricas como esta. Gracias
Deliciosas las empanadillas me salieron estupendas mil gracias
Sabeis el ruido que hace Homer Simpson cuando ve un donuts... pues ahora mismo se escucha esto en mi casa.
¿Porqué me haceis pasar estas penurias cuando me pongo a dieta?
hola Elisa tus recetas me encantan,siempre intento hacerlas,aunque no me salen tan bien como a ti, pero sigue enviando tus recetas un beso desde Gerona´.
felicidades,me gusta tu forma de cocinar,deberian decirnos de donde son las personas que cocinan,en esta pagina un saludo janet
Las he preparado, y me salieron estupendas, gracias Elisa.
hola elisa,me sigues sorprendiendo con tus estupendas recetas,y es que, no sabia que se podian sofreir las olivas, esta receta la hare mañana,gracias
Facil y rico,la probare gracias.
Buenos dias Elisa .gracias por tu receta en el dia de hoy ;la preparare en la cena .Que Dios siempre te bendiga .
muy buenas elisa,sigue mandandonos ideas,y recetas.
Sólo puedo decir... ñam... ñam... ñam... ñam... ñam... ñam... ñam...
