Los calamares rellenos de Marín

Los calamares preparados de una forma original que permite que no se desaproveche nada. El cuerpo, las patas, las aletas, todas las partes del calamar en un plato muy completo acompañado de una salsa de tomate.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min Dificultad 3 Comensales 4

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

Preparación

Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y los sofreímos en aceite. A continuación, añadimos las patas y las aletas del calamar troceadas muy finas. Sazonamos y cuando ya esté ligeramente guisado, agregamos el huevo y removemos unos segundos.

Usamos la mezcla para rellenar los calamares crudos y los cerramos con medio palillo limpiadientes. Los pasamos por harina y los doramos en aceite bien caliente.

Introducimos los calamares en una cazuela con salsa de tomate caliente y esperamos unos minutos hasta completar la cocción.

Ingredientes

Comentarios

Jesus - 18:56 9-3-2011

una receta muy sencilla y muy bien esplicada, muchas gracias

Juan jose - 14:56 7-3-2011

en un par de horas los voy a preparar, gracias por la receta. ojala salgan ricos, creo que siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Verycocinar - 16:17 21-2-2011

Carmen, genial que te guste!

Muchas gracias por compartirlo con nosotros!

Carmen - 6:05 19-2-2011

Exquisito Marin y muy facil de hacer..

José antonio - 11:07 10-12-2010

Y yo sin desayunar....

Pepy 24-10-2008 - 12:25 24-10-2008

Gracias por la receta, los voya ahacer,yo les doy la vuelta a los calamares y él sólo se cierra sin necesadad de colocarles palillos. Felicidades al cocinero.

Eli - 14:08 14-8-2008

Enhorabuena de nuevo a MArin , menudo cocinero!! Ayer mismo lo hice y me kedo delicioso, aunke un poco entretenido eso de rellenar los calamares ( es q tengo poca paciencia ) Saludos a Todos

Miguelito de los angeles - 14:55 9-8-2008

Se ve exquisito !!

Podrian dejar el audio original de los protagonistas ? es mas provechoso que esa musica de fondo, que ciertamente ya me esta fastidiando

Víctor garcía - 3:20 9-8-2008

Que buena receta, original y fácil, les sugiero poner con que se pudiese acompañar, ya que soy un amanate de la cocina pero con poquisima experiencia. Gracias.

Esteban - 11:36 30-7-2008

esta muy rico pero yo le doy la vulta a los calamares y el solo se cierra sin necesidad de palillos

Evelyn - 21:59 29-7-2008

Se ve exquisita y muy facil de preparar. este fin de semana la comeremos.

Marco antonio - 21:38 29-7-2008

gracias por la receta,el próximo fin de semana
lo voy a preparar

Nelly - 20:35 29-7-2008

Gracias, por su receta hoy mismo la haré

Loise - 18:09 29-7-2008

Esto si que es cocina fácil y sana. Yo también les echo un poquito de vino. Gracias,

Ruth helena - 17:43 29-7-2008

bUENOS DIAS .MIL GRACIAS POR LA RECETA EN EL DIA DE HOY ESTA EXELENTE .RECIBAN MI EFECTUOSO SALUDO .CORDIALMENTE RUTH

Melquisede terrero - 14:01 29-7-2008

Riiiicooo, esa receta se ve muy muy buena ademas de facil de hacer, lo probare lo antes posible.

Gracias por sus recetas tan faciles.