Los montaditos y pinchos calientes de Núria
Núria nos enseña ocho ideas fáciles y sabrosas para preparar unos buenos entrantes calientes. Con la ayuda de ingredientes que usamos habitualmente y otros más originales, podemos conseguir un resultado tan vistoso como delicioso.
- Tipo de plato Entrantes y aperitivos
- Tipo de cocina Casera, Navideña
- Dificultad 2
- Comensales 1
- T. Preparación 30min
- T. Dedicación 20min
Utensilios
Preparación
Partimos un dátil e introducimos en su interior una almendra. Envolvemos con una tira de bacon, clavamos un palillo y freímos en aceite caliente. Cuando el bacon esté dorado, podemos servir.
Untamos con sobrasada una tostada. Freímos un huevo de codorniz en abundante aceite y lo colocamos sobre la tostada. Se puede dar un golpe de horno a la tostada untada con sobrasada antes de poner el huevo frito.
Le quitamos el pie a un champiñón y lo freímos en aceite de oliva junto a un trozo de butifarra y un poco de pimiento verde. Ponemos la butifarra sobre el champiñón y añadimos el pimiento verde. Lo aseguramos todo con un pincho que usaremos también para comerlo.
Se puede calentar al último momento dando un golpe de horno.
Rellenamos otro champiñón frito con sobrasada y le añadimos una gota de miel. Terminamos con un golpe de microondas, de horno o de sartén para que se funda la sobrasada.
Cubrimos un tercer champiñón frito con una rodaja de queso de cabra. Añadimos el jamón serrano picado muy fino y lo terminamos con un golpe de microondas, de sartén o de horno para que se funda el queso.
Freímos otro champinón y rellenamos el hueco que conseguimos quitándole el pie con una gamba también frita. Los unimos mediante un palillo.
Finalmente rellenamos un vol au vent con queso rallado. A continuación decoramos con una gamba e introducimos unos segundos en el microondas o en el horno para que se funda el queso.
Servimos todos juntos en caliente intentando conseguir una presentación atractiva.
Ingredientes
1. Para la primera sugerencia
- Dátiles
- Almendras crudas
- Bacon
2. Para la segunda sugerencia
- Sobrasada
- Huevos de codorniz
- Tostadas
3. Para la tercera sugerencia
- Butifarra
- Pimiento verde
- Champiñones fritos
4. Para la cuarta sugerencia
- Sobrasada
- Miel
- Champiñones fritos
5. Para la quinta sugerencia
- Queso de cabra
- Jamón serrano
- Champiñones fritos
6. Para la sexta sugerencia
- Gambas fritas
- Champiñones fritos
7. Para la séptima sugerencia
- Queso de cabra
- Sobrasada
- Tostadas
8. Para la octava sugerencia
- Queso rallado
- Gambas fritas
- Vol au vent
Comentarios
me han encantado los canapes y vuestra pagina.Feliz Año 2011 y os deseo todo lo mejor
Me encanta esta página!!
Me has dado algunas ideas, para poder imnovar. Gracias.
Buenas ideas
fáciles y divertidas , gracias por tus ideas...
me gustan los montaditos y pinchos calientes de Núria
ver y cocinar.com
ho faré el dia de reis...
tiene que ser buenisimo voy a provar-lo
!!!!!!!!!Que ricos!!!!!Son pijotaditas con las q quedas genial,rico,rico.
voy hacer todos para estas fiestas ok gracias nuria
Me han parecido estupendos estos calentitos, aunque alguno ya lo conocía me han gustado mucho los de champiñones, seguramente pronto los probaré. Felices Fiestas!
os adjunto mi blog, la verdad es que el vuestro es una pasada ¡¡¡
http://tsprecetas.blogspot.com
espero os guste
FELICIDADES FELIZ ANO NUEVO Y MUCHA SALUD PARA TI Y TU EQUIPO; DELICIOSOS TUS MONTADITOS BENDICIONES PARA TODOS:
Feliz Año nuevo 2010!!!!!
a todo el aquipo de VER Y COCINAR
MUY RICOS TUS CALENTITOS.
FELICES FIESTAS
hola Merche, he leido tu comentario y no puedo afirmar que son hermanas, pero familia seguro que si, viendo la receta de Aina de los panalletes me he dado cuenta de que es la misma cocina,jejejeje,por cierto las recetas de Aina no tienen desperdicio si te gustan los dulces.
un saludo
no me ha gustado mucho la receta, abria q probarlos..
Evelin salió tu comentario justo mientras yo hacía el mío, y al igual que tú, amí me parece que Nuria y Aina se parecen mucho, y pido perdón a sus padres si no són hermanas jjj.Saludos.
Muchas gracias guapisima, por lo bien que nos enseñas a cocinar, y a todo el equipo que sois estupendos. Felices Pascuas y Año Nuevo.
Necesitamos un postre rico para Fin de Año...
Hola Nuria, tus montaditos me parecen muy sencillos de hacer y muy sabrosos, estoy deseando probarlos para estas fiestas. Tengo una duda, viendote en el video no podido evitar pensar que te pareces a Aina, sois hermanas? FELICES FIESTAS
Buenos Dias, muy buena tu recetas, simples y de buen gusto, la presentare a mis invitados, que desde ya te comento que son buenisimas, gracias por tu tiempo y Feliz 2.010....Rafael Brito
Estupendas sugerencias y muy sencillas. Muchas gracias por la ayuda en estas fiestas. ¡¡Buen año 2010 para todos.
Es para mi una gran suerte haberos encontrado.Gracias
Estupendos y buenisimos animate a crear mas,deliciosos muchas gracias
diferentes y origenales bien
Muchas gracias por todas vuestras recetas, y un feliz año nuevo.Esperamos seguir disfrutando de sus recetas tan buenas.
El pavo y la salsa de Nuria me quedaron muy rico en Navidad.Gracias .Les escribo desde una ciudad pequeña de Uruguay .
Hola, cocinera preciosa!
Entre los montaditos fríos y los calientes el éxito en la mesa está asegurado. Y no digamos las alegrías que le vamos a dar a nuestros paladares...
Me encanta vuestro programa de cocina. Gracias a él aprendemos un montón.
A todo el equipo de VER Y COCINAR os deseo que, en el próximo 2009, sigáis con el mismo entusiasmo con el que habéis emprendido la tarea de enseñarnos. PAZ Y FELICIDAD PARA TODOS.
Solamento puedo decirles, gracias , gracias y muchas gracias, me auydaron un monton, Feliz año.
Buenos dias .Gracias por su reseta en este dia .Reciban bendiciones divinas .Feliz ano 2009 .
si buenos eran los frios buenos son los calientes
gracias.
