Milhojas con carne, cebolla y queso de Josep

El milhojas rellenado con un sofrito tan sencillo como cebolla y carne y gratinado con quesos, es un excelente plato. Es fácil de preparar y hará las delicias de toda la familia, desde los paladares más maduros y hasta los más jóvenes.

Tipo de cocina:

Preparación 45min Dedicación 45min Dificultad 1 Comensales 4

Tipo de cocina:

Preparación 45min Dedicación 45min
Dificultad 1 Comensales 4

Preparación

Precalentar el horno a 200º.

Cortamos una cebolla a plumas i la ponemos a sofreir con una sartén con aceite y un poco de sal. Cuando la cebolla esté a medio hacer, incorporamos la carne picada y, opcionalmente, un ajo picado. Antes de que la carne esté del todo hecha, la retiramos del fuego. Salpimentar y reservar.

Ponemos en un molde redondo la base de la masa de milhojas con un papel, procurando que quede bien centrada y hacemos un borde de doble grosor. Apretamos con los dedos el borde de la masa y pinchamos la base con un tenedor para que no crezca. Con la misma intención ponemos unos pesos, que pueden ser garbanzos.

Ponemos la masa en el horno a 200 grados durante 15 o 20 minutos. Pasado ese tiempo, lo sacamos del horno y quitamos los pesos. Ponemos la carne con la cebolla, la compactamos un poco, como si fuéramos a hacer una hamburguesa. Ponemos encima los quesos rallados y la volvemos a colocar en el horno unos 10 minutos más. Lo necesario para acabar de cocer la pasta y fundir el queso, ya que la carne estaba casi hecha del todo en la sartén.

Pasado ese tiempo, lo sacamos del horno y ya está listo para presentarlo en el plato.

Ingredientes

Comentarios

Verycocinar - 12:14 8-2-2011

Qué bien suena Cati! Gracias por la idea!

Alberto - 12:13 8-2-2011

Gran variación de la receta de Josep. Debía estar delicioso Caty! ;)

Caty - 12:06 8-2-2011

Me ha gustado mucho, pero yo le he añadido un toque de color al sofreir la carne y la cecolla con medio pimiento rojo y otro verde. Un saludo.

Robert - 0:16 25-1-2011

Esto hay que probarlo.... A los niños seguro que les encanta !!!!

Mary - 2:34 12-1-2011

para los niños, en sustitución a pizzas

Angeles - 18:23 10-1-2011

puede ponerse la base directamente con el preparado de la carne y cebolla,sin tener previamente que pichar la masa y meterla en el horno con las pesas? gracias

Esther - 20:24 28-12-2010

JOSEP la pienso hacer un dia de estos es muy facil y tiene que estar buenisima

Gloria - 18:35 28-12-2010

fantastico sencillo......muy bién josep

María s - 16:24 24-12-2010

Muy rico.
Feliz Navidad a todos.

Pepa - 16:22 24-12-2010

una receta rica y fácil de preparar, gracias JOSEP.