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Pollo con brócoli

Pinext
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Cocinar para los amigos nos enseña una manera diferente de cocinar el pollo, hoy tenemos pollo con brocoli. Aunque el macerado del pollo tarda su tiempo, la preparación del resto de la receta es bien rápida. La combinación del pollo, el brocoli y las nueces es un acierto y queda bien rico y sabroso.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

casera, Mediterránea
Preparación 2h 20min Dedicación 20min Dificultad 1 Comensales 2

Tipo de cocina:

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Preparación 2h 20min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 2

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Preparación

Comenzamos cortando el pollo en tiras. Después lo ponemos en un bol, lo salpimentamos y lo dejamos macerando con el vino y la salsa de soja un par de horas.

Cortamos el brocoli en ramas pequeñas y la cebolleta en rodajas. Por último, diluimos la maizena en un poco de vino blanco y salsa de soja.

Por otro lado doramos el pollo en la sartén. Cuando esté listo lo retiramos, añadimos el brocoli y la cebolleta. A los 3 minutos incorporamos el pollo, las nueces, el caldo de carne y la maizena diluida. Lo tapamos y dejamos en el fuego 5 minutos.

Solamente nos queda servirlo en el plato. ¡Buen provecho!

Ingredientes

Utensilios utilizados

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