Recetas con manzana

El hojaldre de manzana de Marta

receta hojaldre manzana

Pasteles de manzana como los que podemos comprar en las tiendas pero que puedes hacer tú mismo en casa. Un plato ideal para servir como postre o para combinar con un café a la hora de la merienda. Además, por su dulzor, gustará a grandes y pequeños.

Pastas y cremas dulces Pasteles dulces Postres Repostería Tartas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

Las tartaletas de manzana de Laura

receta tartaletas manzana

Pasteles individuales de manzana muy fáciles de hacer en casa. Se pueden comer como postre o tomar como tentempié para desayuno y merienda.

Pasteles dulces Repostería Tartas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 3

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El timbal de patata y bacalao de Laura

receta timbal patata bacalao

Un plato sencillo y fresco, ideal para comer con la llegada del buen tiempo. Por su presentación y variedad de sabores, puede servir para comidas en las que queremos quedar bien.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Pescados y mariscos Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 2

La ensalada de lentejas de Laura

receta ensalada lentejas

Legumbres, frutas y verduras en un plato fresco y nutritivo ideal para el verano. Los sabores de estos productos enriquecidos con una vinagreta y acompañados por un buen jamón serrano.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

El Cocinero Fiel - Pollo al horno

receta pollo al horno

Un delicioso pollo con sabores agridulces que El Cocinero Fiel nos enseña a preparar fácilmente. Además, también nos muestra cómo lo podemos hacer si disponemos de un horno de leña.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 2h 10min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 4

El pavo de Navidad de Laura

receta pavo navidad

Un pavo jugoso y sabroso, con sabores agridulces que hará las delicias de toda la familia esta Navidad. Laura nos explica cómo prepararlo paso a paso.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera, Navideña
Preparación 1h Dedicación 50min
Dificultad 3 Comensales 8

La crema catalana del Celler de Can Roca

receta crema catalana del celler can roca

A medio camino entre la crema catalana y la crema inglesa, el pastelero del Celler de Can Roca, Jordi Roca, nos plantea su revisión de este plato. Un postre combinado con manzana verde desengrasante ideal para cerrar una buena comida.

Postres Repostería

Tipo de cocina:

Autor, Catalana
Preparación 1h 30min Dedicación 40min
Dificultad 4 Comensales 9

El bizcocho de manzana de Aina

receta bizcocho manzana

Un bizcocho dulce y esponjoso con todo el sabor de la manzana. Un postre original o una merienda muy completa que Aina nos enseña a preparar paso a paso.

Pasteles dulces Postres Repostería Tartas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 8

El cocinero fiel - Sandwich frío

receta sandwich frío

Un sandwich sencillo y completo para aquellos días en los que no tenemos ganas de complicarnos la vida. El cocinero fiel nos enseña cómo prepararlo muy rápidamente.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Bocatería, Casera
Preparación 10min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 1

Los pinchos de queso de Josep

receta pinchos queso

Usando 3 clases de queso (Roquefort, Camembert y queso de cabra) vamos a elaborar tres pinchos. Su preparación viene acompañada de frutas como la manzana y las fresas y productos típicos del país como el tomate y el jamón ibérico. Además, será apropiado comerlos en un orden concreto para disfrutar mejor de su gran sabor.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 10min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4

manzana

La manzana es una fruta pomácea comestible obtenida del manzano doméstico (Malus domestica), aunque también existen otros tipos de manzanos o híbridos. Cuando tiene forma alargada, se llama "Pero". Su maduración y recolección es en otoño, aunque algunas especies más precoces se recogen en verano.

Con más de 7.500 variedades, es una de las frutas más cultivadas del mundo. Numerosos estudios avalan como su consumo habitual tiene grandes beneficios para la salud: Combate la hipertensión, mejora la capacidad pulmonar, favorece la pérdida de peso en personas con obesidad, disminuye los niveles de colesterol en sangre, es una aliada en la lucha contra el cáncer, previene la arterioesclerosis y las enfermedades de origen cardiovascular, tiene efecto sedante, anticatarral y es un alimento con un gran poder diurético y depurativo. Tales son sus propiedades, que ya los romanos la consideraban un alimento sano y saludable.

La manzana puede comerse fresca, pelada, o con piel, aunque también puede consumirse en zumo, compota, como ingrediente para recetas dulces... Y además, de su fermentación se consigue la deliciosa Sidra o el Calvados.

Nutricionalmente, tiene un gran aporte de agua y fibra, y muy pocas calorías. Además es rica en pectina, azúcares y vitamina C.

Como dice el proverbio "Una manzana al día mantiene al médico fuera de tu vida" y no olvidéis que se recomienda hacer un consumo diario de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas frescas para tener una dieta saludable y equilibrada.

Valor nutricional aproximado de las manzanas(Por cada 100 g.):
52 Kcalorías.
15 g. de Hidratos de Carbono
0,26 g. de Proteína
0,4 g. de Lípidos
3 g. de Fibra
5 mg. de Magnesio
115 mg. de Potasio
7 mg. de Fósforo
7 mg. de Calcio
4 mg. de Ácido fólico


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