Legumbres y verduras

Mostrando 11 de 111 resultados.

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Ingredientes

El milhojas de verduras de Núria

receta milhojas verduras

Un pastel tan sano como sabroso en un plato de elaboración larga, pero que vale la pena. Una muestra de que con verduras se pueden hacer cosas la mar de originales.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 20min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 4

El bacalao con patatas de Elisa

receta bacalao patatas

Un plato completo y sencillo que muestra una manera distinta de preparar el bacalao para aquellos a los que les gusten las recetas de cuchara.

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

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La vichyssoise de Sabela

receta vichyssoise

Una crema internacionalmente conocida y con su origen en Francia. Sencilla y ligera, está elaborada con verduras tales como el puerro, la cebolla y la patata. Suele servirse bien fría, aunque son muchos a los que les gusta caliente durante el invierno.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera, Francesa
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Los calabacines rellenos de Raquel

receta calabacines rellenos

Un plato de verduras y carne que ofrece una ración muy completa y que además tiene una muy buena presentación. Raquel nos explica paso a paso cómo preparalos.

Carnes y aves Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

Los cardos con almendras de Tomás

receta cardos almendras

En la cena de Nochebuena, en muchos hogares de Huesca y Zaragoza es muy habitual cocinar los cardos como entrante. Tomás nos explica paso a paso cómo prepararlos con una deliciosa salsa de almendras.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Aragonesa, Casera, Navideña
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 4

Los calçots a la brasa de Gabriel

receta calçots a brasa

El calçot es un tipo de cebolla tierna que se cultiva en Cataluña, sobretodo en la zona de la Tarragona interior y en Lleida. Es el principal plato de un tipo de comida al aire libre que se conoce como "calçotada" y que es todo un acontecimiento. Gabriel nos explica cómo prepararlos paso a paso.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera, Catalana
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Berenjenas rebozadas con miel de caña

receta berenjenas rebozadas miel caña

En el sur es muy habitual preparar las berenjenas rebozadas acompañadas de un producto tan dulce como es la miel de caña. El resultado es una combinación de sabores muy especial que une el dulce y el salado. Si no nos lo preparamos, nos podemos acercar al Bar Inopia de Barcelona a degustarlo.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Andaluza, Mediterránea, Tapas
Preparación 15min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 1

Tortas de calabacín al pesto

receta tortas calabacín al pesto

Con la receta de hoy es presentamos una manera bien original de preparar unos calabacines. En esta ocasión haremos tortas de calabacín al pesto.
Es bien sencillo, fácil y rápido de preparar.
Se trata de un plato rico, ideal como aperitivo caliente o incluso como acompañamiento en un segundo hecho a base de carne o pescado.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

casera, Mediterránea
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 4

Alubias blancas con langostinos

receta alubias blancas langostinos

Que bien sienta un puchero de alubias blancas en invierno, bien calentito y sabroso que nos da energía para sobrellevar las bajas temperaturas. Esta receta es sencilla pero tener en cuenta que si las alubias no están ya cocidas, hay que dejarlas 12 horas en remojo.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 14h Dedicación 30min
Dificultad 1 Comensales 4

Verduras rebozadas crujientes

receta verduras rebozadas crujientes

La receta de hoy es una buena forma de comer verduras de manera diferente. Además podéis aprovechar el rebozado para otras recetas. ¿Tenéis problemas para que los pequeños de la casa coman verduras? Probad esta receta de verduras rebozadas, seguro que les encanta lo crujientes que son.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 10min
Dificultad 2

Acelgas rehogadas

receta acelgas rehogadas

¿Os gustan las recetas vegetarianas? La receta de hoy puede ser un estupendo entrante o también una ideal guarnición. Esta receta de verduras, las acelgas rehogadas, es muy sencilla de preparar y además es muy sana. Esperamos que la disfrutéis.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Vegetariana
Preparación 50min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4