Masas
La magia del Día de Reyes, el 6 de Enero, se refleja en la cara de los niños y niñas que, con gran sorpresa e ilusión, descubren los regalos que les han dejado los Reyes Magos la noche anterior. Es tradición acompañar este día con un dulce típico, el Roscón de Reyes. Un briox tierno y esponjoso que se puede comer solo o relleno de mazapán, nata, trufa... Aunque la masa necesita tiempo para levar, su preparación es sencilla y el resultado casero a la vez que profesional. Dentro del Roscón se esconden dos figuritas... ¿Quién encontrará la haba y quién el rey? Sea quién sea, tendrá suerte para el nuevo año.
Cuando os animéis a probar estas pequeñas galletas de coco y mantequilla, es posible que a muchos y muchas os vengan a la memoria momentos de infancia. Meriendas de galletas mojadas en un gran vaso de leche después del colegio... ¡Qué recuerdos! "Con Delantal" nos enseña a hacer este dulce que, seguro, encantará a grandes y pequeños.
Un bizcocho de un delicioso sabor gracias al contraste de la naranja y el chocolate. Suave y esponjoso, sencillo de hacer y rápido de preparar. Puede cerrar una buena comida o usarse en desayunos y meriendas.
También conocida com pasta brisa, es una variante de la masa pastelera que puede servir para todo tipo de platos. Se utiliza sobre todo como base para tartas, ya sean dulces o saladas.
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