Masas

Un bizcocho de un delicioso sabor gracias al contraste de la naranja y el chocolate. Suave y esponjoso, sencillo de hacer y rápido de preparar. Puede cerrar una buena comida o usarse en desayunos y meriendas.

El pan de centeno es perfecto para acompañar distintos platos. En esta ocasión hemos optado por hacerlo de nueces, pero se pueden poner otros ingredientes como arándanos. Con esta receta nos salen dos panes, pero utilizando un molde más grande se puede hacer uno solo para conseguir rebanadas más altas.

Con este delicioso postre de tarta de naranja y almendras vamos a aprender a cocinar tres recetas a la vez: cristalización de frutas, la masa sablé para tartas y el relleno. Salta a la vista que el resultado es excepcional.

Un alimento tan común a la hora de comer como el pan bien se merece su puesto de honor en nuestros desayunos. La receta de hoy es ideal para empezar bien la mañana o preparar una merienda deliciosa. Vamos a cocinar pan de molde casero con masa madre.

Vamos a preparar pan de pita. Es tradicional de los países árabes, aunque actualmente lo encontramos en muchas otras cocinas y culturas.
Aunque es fácil de preparar, requiere tiempo de reposo de la masa, como sucede con la elaboración de otros panes.
En esta ocasión os proponemos un relleno a base de pollo y berenjenas, pero podéis ponerle los ingredientes que queráis. ¡Buen provecho!

La magia del Día de Reyes, el 6 de Enero, se refleja en la cara de los niños y niñas que, con gran sorpresa e ilusión, descubren los regalos que les han dejado los Reyes Magos la noche anterior.

Es tradición acompañar este día con un dulce típico, el Roscón de Reyes. Un briox tierno y esponjoso que se puede comer solo o relleno de mazapán, nata, trufa...

Aunque la masa necesita tiempo para levar, su preparación es sencilla y el resultado casero a la vez que profesional.

Dentro del Roscón se esconden dos figuritas... ¿Quién encontrará la haba y quién el rey? Sea quién sea, tendrá suerte para el nuevo año.

Cuando os animéis a probar estas pequeñas galletas de coco y mantequilla, es posible que a muchos y muchas os vengan a la memoria momentos de infancia. Meriendas de galletas mojadas en un gran vaso de leche después del colegio... ¡Qué recuerdos!

"Con Delantal" nos enseña a hacer este dulce que, seguro, encantará a grandes y pequeños.

También conocida com pasta brisa, es una variante de la masa pastelera que puede servir para todo tipo de platos. Se utiliza sobre todo como base para tartas, ya sean dulces o saladas.