Pescados y mariscos

Mostrando 20 de 120 resultados.

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Ingredientes

Bacalao a la crema de ajos tiernos con cama de humus

receta bacalao a crema ajos tiernos cama humus

El bacalao que hoy presentamos funde la tradición de los platos de pescado propios de la cocina mediterránea con el exotismo y los sabores orientales que aporta el humus. Aúna la textura suave y salada del bacalao con el dulzor cremoso de la crema de ajos tiernos. Un segundo plato lleno de contrastes.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 20min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 1

El bacalao con patatas de Elisa

receta bacalao patatas

Un plato completo y sencillo que muestra una manera distinta de preparar el bacalao para aquellos a los que les gusten las recetas de cuchara.

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

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Las almejas al vino blanco de Sergio

receta almejas al vino blanco

Unas almejas sencillas y que se elaboran rápidamente, dando un resultado tan bueno como apetecible. Ideales como entrante o aperitivo.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 3

Merluza con cítricos

receta merluza cítricos

Merluza a la papillote con cítricos de lo más exóticos en un plato tan distinto como sabroso. Los frutos que lo acompañan se obtienen directamente de los mejores productores. Lo ofrecen en el restaurante barcelonés

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 4 Comensales 4

El bacalao a la portuguesa de Iria

receta bacalao a portuguesa

Hay miles de maneras de preparar el bacalao. Ésta es una muy interesante. Un guiso completo y sabroso que saca todo el partido a este delicioso pescado.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera, Portuguesa
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

El guiso de atún de Marín

receta guiso atún

El atún es un pescado con gran contenido en proteínas. En este plato se le saca todo el partido acompañándolo con unas verduras guisadas. Marín nos explica su preparación paso a paso.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 1

La porrusalda de Aina

receta porrusalda

Un plato de origen vasco que consigue un sabor delicioso con la combinación del puerro y el bacalao. Además las patatas lo hacen muy completo. Aina nos enseña paso a paso cómo preparar esta sencilla receta.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera, Vasca
Preparación 25min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Saquitos de calamar y gamba en pasta brick de Laura García

receta saquitos calamar gamba pasta brick

El secreto de las recetas de navidad son ingredientes que durante el resto del año no solemos permitirnos. Si, además, se condimentan con ingenio y, sobre todo, gusto, el éxito está garantizado. Laura García nos hace esta propuesta deliciosa para sorprender a nuestra familia y amigos.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Navideña
Preparación 1h Dedicación 40min
Dificultad 2 Comensales 4

Salmón al papillote de Raquel

receta salmón al papillote

Una forma saludable y sencilla de comer pescado. Raquel nos prepara, en pocos minutos, unos deliciosos lomos de salmón con boniato y cebolla usando como técnica la cocina al vapor.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera, Mercado, Pescados
Preparación 10min Dedicación 5min
Dificultad 1 Comensales 2

Mejillones rellenos

receta mejillones rellenos

A veces nos apetece sorprender a nuestros invitados con un buen pica pica antes de pasar a un segundo plato. En esta ocasión os presentamos una excelente receta para estas ocasiones. Se trata de mejillones rellenos. La clave está en dejar reposar la masa preparada antes de utilizarla como relleno. ¡Un entrante vistoso y sabroso!

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 24h 50min Dedicación 50min
Dificultad 1 Comensales 4

Gallo con espárragos y zanahorias

receta gallo espárragos zanahorias

Os recomendamos esta receta de gallo con espárragos y zanahorias para cenar. Los ingredientes naturales y suaves de este plato combinan a la perfección tanto por el gusto como por los colores. ¡Esperamos que os guste!

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Pescados
Preparación 1h 10min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 2

Bacalao al horno

receta bacalao al horno

Este bacalao al horno es perfecto para cocinar el día que no tengamos demasiado tiempo para estar en la cocina. Con unos pocos ingredientes y un horno, tenemos un resultado más que bueno. ¿Os animáis?

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 30min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4

Besugo al horno

receta besugo al horno

Si tenéis invitados a comer os proponemos cocinar este delicioso besugo al horno, el cual viene acompañado de unas deliciosas patatas, tomates y pimientos pochados. Todo un lujo de receta que os hará quedar como unos auténticos cocineros.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 1h 25min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Pintxo de chipirones encebollados

receta pintxo chipirones encebollados

Los pintxos de chipirones encebollados son en realidad los chipirones Pelayo de la cocina vasca en formato pintxo. Os proponemos esta receta como entrante. La única dificultad está en limpiar bien los chipirones por dentro y por fuera. La clave de la cebolla es dejarla pochando a fuego lento para que quede bien caramelizada. ¡Todo un señor pintxo!

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Vasca
Preparación 1h Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 2

Rape al horno con almejas y refrito

receta rape al horno almejas refrito

Esta es una receta muy rápida de preparar. El rape se cocina solo en el horno. Lo acompañamos del refrito, una salsa vasca a base de aceite, ajos y vinagre. Una rica manera de comer pescado.

Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Vasca
Preparación 30min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4

Rape en salsa txakoli y almendras

receta rape salsa txakoli almendras

Comer pescado siempre es una buena elección, la receta de hoy no es para menos. Un rape con una salsa cremosa, suave y con mucho gusto. Para darle más sabor a la salsa, utilizaremos el agua de un caldo de verduras y pescado. Las almendras y el vino blanco (en este caso txakoli) se encargaran de dar un toque especial al conjunto de la receta de rape.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Pescados
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 2

Salmón al cava

receta salmón al cava

Un segundo plato suave y sabroso este salmón al cava. En media hora tenemos hecha una receta de pescado deliciosa y fácil que podemos acompañar con verduras u hortalizas. También se puede hacer la salsa con nata baja en grasa para disminuir el valor calórico.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Pescados
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 2

Merluza al horno

receta merluza al horno

La merluza al horno con patatas es una receta de pescado sencilla, que da muy buenos resultados dando ese toque de sabor con los ajos, la guindilla y las hierbas aromáticas. Con esta receta podrás disfrutar de una comida suave, ligera y sana.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Mejillones al vapor

receta mejillones al vapor

Los mejillones al vapor son un aperitivo muy sencillo y que puede ser un inicio fantástico de cualquier comida o cena especial.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 20min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4

Muxarra con patatas panadera y tomate

receta muxarra patatas panadera tomate

La muxarra es un pescado habitual en las costas del Mar Cantábrico, si en tu mercado no lo encuentras puedes sustituirlo por dorada o besugo, que dan un resultado similar. Esta receta es de pescado al horno, que siempre es un acierto. A disfrutarla.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2