Jueves 17 de Abril, 2014

Pulpo a la gallega

receta pulpo a gallega

El pulpo a la gallega, como bien su nombre indica es una receta típica de Galicia, aunque es una tapa o aperitivo extendida por todo el estado. ¿Quieres prepararla en casa? Es muy sencilla y rápida. Mira este video y en 5 minutos tienes la receta lista :)

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Gallega
Preparación 5min Dedicación 5min
Dificultad 1 Comensales 2
Miércoles 16 de Abril, 2014

La leche frita de Raquel

receta leche frita

Un postre tradicional y casero que gusta mucho. Se cree que su orígen fue vasco como forma de aprovechar la leche pero está muy extendido por toda España. Raquel nos explica cómo podemos prepararlo fácilmente.

Pastas y cremas dulces Repostería

Tipo de cocina:

Casera, Vasca
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

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Martes 15 de Abril, 2014

Pollo a la parmesana

receta pollo a parmesana

El pollo a la parmesana es una receta de carne muy original, sabrosa y nutritiva. Esta receta es ideal tanto para adultos como para los más pequeños de la casa. El rebozado de pan con queso parmesano y el gratinado final harán comer pollo toda una experiencia gustativa.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 20min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4
Lunes 14 de Abril, 2014

Los buñuelos de viento de Aina

receta buñuelos viento

Uno de nuestros postres tradicionales unidos al carnaval y a la cuaresma son estos ricos buñuelos de viento. Combinando mantequilla, harina, huevos, azúcar y canela en sus justas proporciones, podrás convertir una comida normal en algo especial gracias a estos deliciosos dulces.

Pastas y cremas dulces

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 1h
Dificultad 3 Comensales 6
Viernes 11 de Abril, 2014

Los calamares rellenos de Marín

receta calamares rellenos

Los calamares preparados de una forma original que permite que no se desaproveche nada. El cuerpo, las patas, las aletas, todas las partes del calamar en un plato muy completo acompañado de una salsa de tomate.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4
Jueves 10 de Abril, 2014

Muxarra con patatas panadera y tomate

receta muxarra patatas panadera tomate

La muxarra es un pescado habitual en las costas del Mar Cantábrico, si en tu mercado no lo encuentras puedes sustituirlo por dorada o besugo, que dan un resultado similar. Esta receta es de pescado al horno, que siempre es un acierto. A disfrutarla.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2
Martes 08 de Abril, 2014

Lomo en manteca

receta lomo manteca

Receta facilísima de carne. Sólo necesitas una olla expres y muy pocos ingredientes para preparar este segundo plato que bien puedes acompañar con una completa ensalada o un puré de verduras. El lomo con manteca es la elección ideal para cuando no puedes dedicar mucho tiempo a la cocina pero quieres un plato caliente completo.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 20min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4
Jueves 03 de Abril, 2014

Macarrones con gambas y champiñones

receta macarrones gambas champiñones

Las recetas de pasta son las preferidas por los más jóvenes, pero en esta ocasión le damos un toque diferente incluyendo gambas y champiñones. Además, la guindilla aporta potencia al plato. Una receta ideal para toda la familia.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 3
Martes 01 de Abril, 2014

Mejillones al vapor

receta mejillones al vapor

Los mejillones al vapor son un aperitivo muy sencillo y que puede ser un inicio fantástico de cualquier comida o cena especial.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 20min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4
Jueves 27 de Marzo, 2014

Barritas de pistacho

receta barritas pistacho

¿Habéis pensado alguna vez comer frutos secos dulces? Pues esta receta os va a encantar, se trata de elaborar barritas de pistacho junto con azúcar y otros ingredientes, para disfrutar del pistacho en máxima dulzura. Increíble resultado y bastante sencillo.

Postres

Tipo de cocina:

Dulce
Preparación 2h Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4