Las berenjenas en escabeche de Ricard

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Pese a que estamos ante un plato de origen italiano, es bastante distinto a los que estamos acostumbrados a ver en la cocina de ese país. Todo el sabor de las berenjenas queda potenciado por una salsa ácida y sabrosa. Ricard nos enseña a prepararlo fácilmente.

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Caprichos de gourmet

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Disfrutar de las delicias de gourmet que nos han enseñado a hacer en el restaurante chino Shang Hai de Figueres sólo te llevará unos minutos. Prepara estos rollitos de lechuga rellenos de unos ingredientes entre los que domina el pollo y saborea su exotismo.

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Logo Restaurante Shang-haï
  • Tipo de plato Carnes y aves
  • Tipo de cocina China
  • Dificultad 2
  • Comensales 2
  • T. Preparación 15min
  • T. Dedicación 15min
Caprichos de gourmet

Shang-haï

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El restaurante Shang Hai de Figueres nos ofrece una selecta carta de comida china donde, en cada plato pueden olerse sus 40 años de experiencia. De sabores exóticos y atractivos, es parada obligada si vives o pasas por el Empordá catalán.

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  • Tipo de cocina China, Fusión
Más información sobre el restaurante Shang-haï

Berenjenas rebozadas con miel de caña

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En el sur es muy habitual preparar las berenjenas rebozadas acompañadas de un producto tan dulce como es la miel de caña. El resultado es una combinación de sabores muy especial que une el dulce y el salado. Si no nos lo preparamos, nos podemos acercar al Bar Inopia de Barcelona a degustarlo.

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Logo Restaurante Inopia Classic Bar Berenjenas rebozadas con miel de caña

Fresas con pimienta y vinagre

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Un postre fresco, de sencilla elaboración y con una inspiración muy tradicional. Es ideal para acabar una comida con buen sabor de boca. Se prepara en el Bar Inopia de Barcelona.

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Logo Restaurante Inopia Classic Bar
  • Tipo de plato Postres
  • Tipo de cocina Mediterránea, Tapas
  • Dificultad 2
  • Comensales 1
  • T. Preparación 15min
  • T. Dedicación 5min
Fresas con pimienta y vinagre
 

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