Recetas con cerdo, pimienta

Primero lavamos y troceamos todas las verduras. Las ponemos en una olla grande para rehogarlas hasta que estén bien pochadas. A continuación, en la misma olla, añadimos la carne junto con sal, laurel y pimienta negra y lo cubrimos con agua. Dejaremos hervir 3 horas.

Es importante aclarar que, en este caso, lo único que nos interesa de esta receta es que las carnes con las que confeccionaremos

El solomillo tierno y sabroso combinado con la salsa con pasas y piñones. Laura nos muestra un plato sencillo de hacer pero que es digno de cualquier celebración.

Cortamos en rodajas de 1 centímetro las patatas, y de medio centímetro la cebolla, el pimiento, los limones y el tomate. Untamos con aceite una bandeja de horno y ponemos encima las verduras troceadas. Añadimos aceite, sal y pimienta.

Colocamos las costillas de cerdo encima de las verduras, rociamos con aceite y salpimentamos. Introducimos la bandeja en el horno a 180 grados durante una hora y media.

Las alcachofas rellenas de carne las podemos presentar como entrante, primer plato, segundo o acompañamiento. Es una receta original que combina carne con verdura. Es fácil de preparar y el resultado es bien sabroso.

Esta receta de solomillo al whisky es perfecta para cocinar de forma rápida y robusta. Con pocos ingredientes básicos tenemos en un santiamén un plato rico y sabroso.