Carrilleras con salsa de tomate y choriceros
Para preparar carrilleras con salsa de tomate y choriceros haremos por un lado las carrilleras y por otro la salsa.
Primero, pelamos y cortamos zanahoria, puerro y cebolla para unirlo, junto con ajo y perejil, a las carrilleras en una olla a presión. Lo cubrimos de agua y ponemos sal. Lo dejamos en el fuego 45 minutos en la posición 2. Abrimos, comprobamos que la carne esté hecha, separamos
Preparación | 1h 40min | Dedicación | 40min |
Dificultad | 2 | Comensales | 4 |