Los rellenos de patata de Alcira
añadimos los guisantes y la zanahoria.
Chafamos las patatas peladas y añadimos la maicena, un poco más de sal y un huevo para preparar una masa.
Con esta masa, preparamos bolas poniendo en su interior el relleno. Cuando ya tiene forma redonda, las freímos en aceite de girasol bien caliente y las dejamos sobre un papel absorbente.
Servimos los rellenos de patata acompañados de una ensalada de lechuga, tomate, cebolla y rábano.
Preparación | 1h | Dedicación | 40min |
Dificultad | 3 | Comensales | 6 |