Recetas de carnes y aves con limon

El pollo al limón es una receta elaborada al fuego y al horno que puede tomarse tanto caliente como fría. Con pocos ingredientes conseguirás un plato delicioso.
Para preparar el pollo al limón hay que seguir los siguientes pasos:

Primero salpimentamos los trozos de pollo que colocaremos en una olla a fuego medio, con un chorro de aceite de oliva virgen extra y un trozo de mantequilla.

Mientras tanto, rallamos la piel del limón (sin llegar a la parte blanca), exprimimos su jugo, y lo reservamos.

Cuando el pollo ya está bien dorado lo reservamos, ... de ajos, y el limón. Cubrimos y lo dejamos una hora y media en el horno a 180 grados.

Buena receta la del pollo al limón de El cocinero fiel .

Una receta de carne al horno muy sencilla, de pocos ingredientes y económicos. Además, le dedicarás menos de 15 minutos de tu valioso tiempo. El pollo a la sal es una manera distinta de preparar una ave muy típica de nuestra cocina. Seguro os quedará buenísimo.

Un pavo jugoso y sabroso, con sabores agridulces que hará las delicias de toda la familia esta Navidad. Laura nos explica cómo prepararlo paso a paso.

Salpimentamos la paletilla de cordero y la maceramos durante media hora con jugo de limón y hojas de laurel.

Pasado este tiempo, doramos la carne con aceite bien caliente en una cazuela. Cuando haya cogido color, añadimos la cebolla rallada y esperamos a que también se dore.

Una vez realizado este paso, añadimos un vaso de vino tinto y esperamos a que se evapore el alcohol. Luego cubrimos

La receta de pollo a la papillote que os proponemos es muy sencilla de preparar y exige poco tiempo en la cocina. La cocción del pollo y las verduras se hace sola en el horno con la ayuda de un chorrito de aceite y papel de aluminio con el que envolvemos todos los ingredientes. Es por este motivo que es un plato nutritivo y muy saludable.

La carne de ciervo es muy preciada por su sabor más intenso que la carne de ternera. Su aporte nutritivo es muy valorado en la cocina. En esta receta vamos a preparar el ciervo con un macerado y luego cocinado a la plancha.
Es una receta fácil y nutritiva que admite una gran variedad de acompañamientos, como por ejemplo champiñones salteados y crujientes de calabacín.