Costilla de ternera con pasta
minutos añadimos los champiñones troceados y las hierbas. Luego el tomate cortado, el vino tinto que dejamos evaporar un par de minutos y finalmente las costillas. Cubrimos con caldo de carne o agua. Cocinamos en la olla durante una hora. Retiramos las costillas y pasamos la salsa por el chino.
Deshuesamos y desmigamos la carne y la juntamos con la salsa en una olla. Lo dejamos hervir unos minutos
Preparación | 2h 5min | Dedicación | 25min |
Dificultad | 2 | Comensales | 2 |