Receta de bacalao con tomate y aceitunas
Hay recetas que solo verlas te entran ganas de ir al mercado, comprar los ingredientes y cocinarlas lo antes posible. La receta de bacalao con tomate y aceitunas es una de ellas. Sencilla y sana, perfecta tanto para una cena habitual, como para aquella especial que no sabes qué cocinar.
¿Cómo preparar la receta de bacalao con tomate y aceitunas?
Es importante tener en cuenta que hay que preparar el ingrediente principal antes de empezar a cocinar la receta. ¿Qué hay que hacer? Desalar el lomo de bacalao durante 36 horas, cambiando el agua cada 8 horas.
Una vez desalado, secamos el lomo de bacalao con papel de cocina y lo reservamos.
Pelamos y partimos por la mitad ... y encima colocamos los lomos de bacalao. Echamos un chorrito de aceite de oliva por encima y lo dejamos en el horno 10 minutos a 200 grados.
Como bien sabe hacer Cocinar para los amigos decoramos por encima del bacalao con una oliva y una ramita de albahaca. ¡Qué hambre me ha entrado de golpe!
Preparación | 35min | Dedicación | 15min |
Dificultad | 1 | Comensales | 4 |