Piadina
La piadina es una masa de harina muy fina que podemos utilizar para recetas de entrantes y aperitivos, así como para hacer rollitos o bocadillos. Crujiente por fuera y tierna por dentro, el resultado de esta receta no te dejara indiferente.
¿Cómo preparar la masa de una piadina en casa?
Primero disolvemos la levadura en agua tibia, añadiendo también un chorrito de aceite y un pellizco de sal. Removemos bien hasta que quede bien disuelta.
En un bol grande ponemos la harina junto con la mezcla de levadura, y removemos hasta formar la masa (si es necesario, podemos añadir algo más de agua).
Amasamos durante unos 10 minutos
Preparación | 30min | Dedicación | 20min |
Dificultad | 2 | Comensales | 1 |