El milhojas de verduras de Núria
Para empezar debemos realizar un pisto. Pondremos una cazuela con aceite en el fuego y añadiremos la cebolla y el pimiento picados. Cuando haya empezado a ablandarse se agrega la berenjena y el calabacín troceados, que necesitan menos cocción. Acabaremos incorporando el tomate triturado. En total estará pochándose todo 15 minutos.
Mientras se acaba de hacer, forramos un molde redondo
Preparación | 1h 20min | Dedicación | 40min |
Dificultad | 3 | Comensales | 4 |