Recetas de pescados y mariscos, recetas de cuchara con cebolla, pan

y cabezas de los langostinos, cerramos bien, y lo incorporamos a la olla junto a las verduras. Cocemos a fuego medio-bajo durante 10 minutos con la tapa puesta para generar vapor.

Añadimos sal, cubrimos con agua y cocemos 30 minutos más con la olla tapada. Pasado este tiempo, retiramos la malla con el pescado.

Cortamos unas rodajas de pan de sopa, o pan de hogaza duro, y las añadimos al