Las trufas de chocolate de Aina
Fundimos la mantequilla al baño maría y le añadimos el chocolate troceado o rallado.
Echamos la nata líquida y removemos. Cuando tenga un color homogéneo, incorporamos el coñac y las galletas trituradas y mezclamos de nuevo. Introducimos la masa en un recipiente y congelamos.
Cuando vayamos a preparar las trufas, sacamos un poco antes el recipiente para que la masa no esté muy dura y sea más
Preparación | 30min | Dedicación | 15min |
Dificultad | 3 | Comensales | 4 |