Guiso de habas
Para preparar el guiso de habas:
Empezamos por pochar ajos laminados y cebolla picada en una olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Salpimentamos. Mientras tanto, rallamos el tomate y lo añadimos al sofrito cuando la cebolla empiece a transparentar, y salpimentamos otra vez.
Por otro lado, mientras el sofrito toma color, limpiamos bien las alcachofas, las cortamos en trozos
Preparación | 25min | Dedicación | 20min |
Dificultad | 2 | Comensales | 4 |