Recetas de reposteria con cacao

Los postres dulces, bizcochos y tartas de chocolate nos entusiasman. Los bizcochitos de garrapiñadas y chocolate no van a ser menos. Gran dulzor, junto crujientes momentos en el paladar y esa sensación de brownie de chocolate, hacen de esta receta una delicia digna de ser elaborada.

¿Cómo preparar la receta de bizcocho de chocolate en el microondas?

En la Thermomix (si no tenemos, batimos en un bol) ponemos los huevos y los batimos, después el resto de ingredientes; harina, azúcar, aceite, cacao en polvo y la leche, y batimos de nuevo.

Introducimos la mezcla en un molde y lo llenamos a la mitad, porque después la masa crecerá.

Metemos el molde en el microondas ... de 850 vatios, 9 minutos. Una vez pasado ese tiempo ya habrá crecido el bizcocho, y por último, lo dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos más.

Una rapidísima receta de repostería de Recetas online

fácil de trabajar.

Hacemos bolas con la ayuda de dos cucharas de café o con algun instrumento que sirva para dar forma redonda. Terminamos con las manos. Si nos sobra masa puede volver a guardarse en el congelador.

Rebozamos las bolas con cacao en polvo o con fideos de chocolate y ya estarán listas para servir.

los bizcochos y hacemos una base en el molde. Cubrimos con la crema y espolvoreamos cacao por encima.

Repetiremos todas las veces que sea necesario hasta que completemos la altura del molde. Es conveniente dejarlo algunas horas en la nevera para que acabe de cuajar.

Para preparar la base, mezclamos la harina con la mantequilla ligeramente deshecha o rallada. Luego, incorporamos el azúcar, el cacao en polvo y el agua fría y lo unimos con las manos. Estará lista cuando tengamos una masa compacta y de un color homogéneo.

La colocamos en un molde de unos 26 centímetros de diámetro, la pinchamos con un tenedor para que no suba y la cubrimos con papel

Esto sería la masa base. Si queremos hacer de diferentes sabores, podemos añadir cacao en polvo o ralladura de limón o canela...

Lo amasamos hasta conseguir una masa fina y compacta. La estiramos con un rodillo dándole el grueso de 1 centímetro y los cortamos con forma ovalada. Salen entre 18 y 20 polvorones.

Los colocamos sobre una bandeja con papel vegetal para que no se peguen y lo horneamos a 180 grados durante 15 minutos con el calor solo por arriba.

Los dejamos enfríar hasta que endurezcan y los presentamos con azúcar glasé por encima.

pueden comprar ya tostadas. Pasamos todos estos ingredientes al vaso de la trituradora y los procesamos hasta conseguir una pasta.

En un bol, mezclamos el puré de boniato junto con la pasta obtenida anteriormente, y mezclamos bien. La dejamos reposar unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

Tomamos porciones de masa, y con las manos humedecidas en agua, formamos las bolas del diámetro que más nos guste.

Por último, dividimos las bolas en dos grupos, unas las rebozamos en coco rallado, y las otras en cacao en polvo.

¡Y ya tenemos unos bombones de lo más originales!