Recetas de salsas con azucar

Picamos la cebolla y el pimiento y los sofreímos con aceite. A continuación, añadimos el tomate rallado. Por último, ponemos sal y un poco de azúcar para eliminar la acidez del tomate, sobretodo si es en conserva.

Una vez terminado, podemos triturarlo si no queremos que nos queden los trozos.

Vamos a seguir los pasos de Cocinar para los amigos para preparar esta receta.

Empezamos poniendo las pasas en remojo en ron. Por otro lado hacemos un caramelo poniendo en una olla azúcar y agua. Cuando esté tostado lo vertemos sobre el fondo del molde extendiéndolo bien y lo dejamos enfriar.

A ... continuación mezclamos en un bol 4 yemas y tres huevos con 180 g. de azúcar y batimos bien. En una olla ponemos a hervir la leche y la nata junto con las semillas de las vainas de vainilla y las vainas. Cuando hierva la retiramos del fuego y la añadimos a los huevos poco a poco y colándola. Cortamos los croissants y los añadimos al bol. Los dejamos reposar una hora para que se remojen bien. ... y desmoldamos.

Para servir cortamos un trozo, lo ponemos en el plato, y hacemos una salsa de frambuesa para acompañar. Derretimos las frambuesas en azúcar en una cazuela y lo pasamos por el colador. Adornamos con una rama de menta. ¡Buen provecho!

durante 30 minutos añadiendo sal y un poco de azúcar para quitar la acidez del tomate. Luego lo trituramos con la batidora y pasamos por el colador. Lo volvemos a poner al fuego durante unos minutos para recuperar el color.

Fileteamos los calabacines con una mandolina y los doramos en una sartén con unas gotas de aceite. Un par de minutos por cada lado y les quitamos la grasa con papel

Vamos a seguir los pasos de Cocinar para los amigos para preparar esta receta.

Comenzamos triturando las frambuesas.

Después preparamos un almíbar poniendo en un cazo azúcar y agua. Lo dejamos al fuego 10 minutos a fuego lento y lo tenemos listo. Añadimos al almíbar las frambuesas trituradas,

Si os gusta la carne y las salsa ésta es vuestra receta. Os enseñamos cómo hacer un roast beef acompañado de 4 salsas distintas. Es ideal para una cena con amigos porqué es ligero.
Se puede hacer con solomillo de ternera o de buey, según nos apetezca más. A parte de las salsas que os proponemos, también podemos servir salsa de tomate o incluso distintas mostazas.
¡Que rico!
de azúcar moreno y las dejamos pochar 10 minutos más a fuego mínimo para que se terminen de caramelizar.

Volvemos al horno pasada la media hora. Sacamos la carne y la dejamos en una bandeja. A las cebollas y zanahorias le añadimos un vasito de vino blanco. Lo dejamos 20 minutos más a 150ºC. Luego las trituramos.

Cortamos la carne en lonchas bien finas y las servimos en el plato. La acompañamos de puré de patatas, unos boletus, la cebolla caramelizada, salsa tártara y finalmente la salsa de zanahoria y cebollas. ¡Listo para comer!

enrollados, ponemos aceite de girasol en una sartén y dejamos que se caliente bien antes de echas los rollitos. Les damos la vuelta y después los ponemos sobre un papel absorvente para retirar el aceite sobrante.

Los vamos a presentar con una salsa agridulce. En un vaso ponemos azúcar glas, vinagre de arroz y agua, removiendo hasta que se diluya el azúcar. Finalmente añadimos dos trocitos de guindilla.

Ya tenemos el entrante listo para servir. ¡Buen provecho!

triturar.

Los siguientes ingredientes que tenemos que añadir son la sal, un pellizco de azúcar para reducir la acidez del tomate y el vinagre. Mezclamos bien, y añadimos a continuación el pan tostado y poco a poco el aceite.

Cuando esté bien mezclado y sea una salsa homogénea, ya lo podemos servir. Se conserva muy bien en la nevera varias semanas.

Todos los ingredientes, sobretodo los ajos y el vinagre, se pueden modificar en cantidad al gusto.