Estofado de carne, cebolla y hongos
La clave de este estofado de carne es usar cebolla abuntante y pocharla a fuego lento con brandy y vinagre de módena. Los hongos y el tomillo le dan un toque sabroso a la carne de ternera.
Preparación | 2h 10min | Dedicación | 20min |
Dificultad | 1 | Comensales | 4 |