El Cocinero Fiel

La piadina es una masa de harina muy fina que podemos utilizar para recetas de entrantes y aperitivos, así como para hacer rollitos o bocadillos. Crujiente por fuera y tierna por dentro, el resultado de esta receta no te dejara indiferente.

El hummus proviene de los países Árabes, tradicionalmente es de garbanzos, pero en esta ocasión lo preparamos de berenjena. Es una receta perfecta como aperitivo o entrante, para untar en pan o también en zanahoria o pimiento fresco. Pruébalo, seguro te gusta.

Estamos acostumbrados a ver moler el café tostado en las cafeterías, pero ¿alguna vez habéis pensado en tostar vuestro propio café en casa? Esta es la oportunidad, dedicándole poco tiempo podremos degustar nuestro propio café molido.

¿Cómo os salen las pizzas caseras? En esta ocasión la videoreceta nos enseña a preparar masa de pizza, salsa de tomate para la pizza y cómo hacer la pizza para que nos quede crujiente y bien hecha. Pizzas hay muchas, como la que haces en casa, ninguna.

El sushi tiene su origen en Japón y es muy popular alrededor del mundo. En esta video receta podrás ver como hacer un sushi roll en casa para principiantes. ¿Lo pruebas y nos cuentas que tal?

A media mañana, para comer, o bien para merendar, un bocata nos sienta de maravilla. Además, la video receta es sencillísima y aprovecha las sobras de una receta de carnitas. Rapidez, sabor y ahorro, todo en uno.

El flan es un postre muy apreciado, suave, delicado, dulce... En esta ocasión le incluimos coco y el resultado es espectacular. Ahora bien, no abuséis de él porque es una bomba calórica :)

Una receta que bien puede servirse como entrante o como segundo plato. Por un lado, haremos los pimientos asados y por el otro, una brandada de bacalao. La brandada la podéis hacer de diferentes maneras, en el vídeo hay una propuesta, pero, también podéis ver La brandada de bacalao de Aina.