Crema de calabaza y manzanas

La crema de calabaza con manzanas es ideal para cenar. Los ingredientes naturales de esta receta constituyen un plato nutritivo y fácil de preparar. ¡Preparad las cucharas!

Tipo de cocina:

casera
Preparación 25min Dedicación 10min Dificultad 1 Comensales 2

Tipo de cocina:

casera
Preparación 25min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 2

Preparación

La receta de hoy viene de la mano de Con Delantal.

Comenzamos cortando los puerros y pelando la parte exterior. Los ponemos en una olla al fuego con una base de aceite. También añadimos la calabaza, sacándole previamente la piel y las pepitas internas. Rehogamos un poco la calabaza y la cubrimos de agua y una cucharadita de sal.

Preparamos por otro lado la manzana, pelándola y cortándola. Cuando el agua esté hirviendo la añadimos a la olla. Y volvemos a rectificar de agua hasta cubrirla. La dejamos hervir 15 minutos.

Transcurrido este tiempo batimos todo el contenido y podemos echar queso fundido, por ejemplo philadelphia o yogurt griego para darle un punto ácido en contraste con la manzana y volvemos a batir antes de servir. ¡Buen provecho!

Ingredientes

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