Estofado de fideos chino

Fideos chinos, bambú, zanahoria, cebolletas... Todo para constituir un plato llamativo que sorprenderá a tu paladar y que nos explica cómo hacerlo el cocinero del restaurante chino Shang Hai de Figueres.

Tipo de cocina:

China
Preparación 15min Dedicación 15min Dificultad 3 Comensales 2

Tipo de cocina:

China
Preparación 15min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 2

Preparación

Cortamos en finas tiras una pechuga de pollo. Ponemos un poco de aceite en una sarten y, cuando esté muy caliente, sofreímos la cebolleta. Después también ponemos la pechuga. También el bambú, las setas chinas y la zanahoria.

En menos de un minuto añadimos los fideos chinos, el caldo de ternera, sal y la salsa de soja. Dejamos reducir la salsa para que los fideos queden bien hechos.

Al final, añadimos un poco de maizena diluída en agua y aceite de sésamo para acabar de darle el punto. Y nuestro plato ya estará preparado para ser servido.

Ingredientes

Comentarios

Luz myriam - 19:14 6-1-2011

hola buena lapreparacion, un ingrediente que pueda reeplazar el bambu, vivo en colombia y creo que aqui no lo hay
gracias

Samuel enrique - 8:21 2-1-2011

soy venezolano pero me encanta la comida china

Landy - 21:57 8-2-2010

muy bueno lo de cocinar comida china me interesa aja y los ingredientes que no conosco como lo del bambu para comida y las setas GRACIAS.....

Mily - 1:24 7-2-2010

para mi la comida china es la mejor del mundo ajala nos puedas enviar todas las recetas posibles sobre comida china y muchas gracias.

Mará del carmen - 19:47 5-2-2010

Compré fideos de arroz y no sabía cómo hacerlos,hoy me diste la solución,y fáciles de hacer.
Me encantaría la receta de patitas de cerdo acarameladas.La comida china me gusta mucho.
gracias.