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Chipirones con vinagreta de verduras

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Os presentamos una manera muy rica y fácil de preparar unos estupendos chipirones con vinagreta de verduras. La clave es comprar unos chipirones pequeños y picar bien las verduras. ¡Un plato ligero y delicioso para todos!

Preparación

Vamos a seguir los pasos de Cocinar para los amigos para preparar esta receta.

Comenzamos limpiando bien los chipirones por fuera y por dentro dándoles la vuelta. Los ponemos a la plancha con un poco de aceite y a fuego medio hasta que se doren.

Por otro lado cortamos muy finas las verduras. Las ponemos en un bol y añadimos vinagre, sal y aceite.

Colocamos los chipirones en el plato y por encima vertimos la vinagreta de verduras.

Ingredientes