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El flan de huevo de Marín

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Un postre sencillo y con mucho alimento. Aprende a hacer tus propios flanes y tu propio caramelo líquido, mucho más buenos que los que puedes comprar en las tiendas y con el toque personal que quieras darles.

Preparación

En un recipiente adecuado para poner al baño maría, derretimos 150g. de azúcar para hacer el caramelo.Una vez desecho pintamos con él las paredes.

En otro recipiente batimos los seis huevos, seis cucharadas colmadas de azúcar y medio litro de leche. Añadimos al recipiente del caramelo y dejamos una hora al baño maría. Una vez se compruebe que está cuajado, dejamos enfriar y ya está listo para servir.

Ingredientes