Las empanadillas de atún de Elisa

Unas empanadillas sencillas y sabrosas. Crujientes por fuera, blandas por dentro y con todo el sabor del atún. Elisa nos enseña paso a paso cómo prepararlas.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min Dificultad 2 Comensales 4

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

Preparación

Sofreímos la cebolla y el pimiento verde hasta que coja un poco de color. Añadimos el tomate triturado junto con un pellizco de sal y una cucharadita de azúcar. Dejamos que se fría bien el tomate.

Incorporamos las aceitunas cortadas a rodajas y el atún para terminar el relleno. No hace falta que se fría, sólo hay que conseguir mezclar bien los sabores. Dejamos enfríar la mezcla un poco.

Con esta masa rellenamos la pasta de las empanadillas, las doblamos por la mitad y las sellamos chafando los bordes con un tenedor.

En una sartén con aceite bien caliente las freiremos sin que lleguen a quemarse, es suficiente con que queden doradas. Las colocamos sobre un papel absorbente.

Las podemos servir acompañadas de una ensalada consiguiendo así un plato muy completo.

Ingredientes

Comentarios

Mayra - 14:23 9-1-2011

son muy buenas, como las de toda la vida!!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!

Elisa - 17:55 17-2-2010

Gracias Francisco, nos vemos por aquí. Saludos.

Francisco - 21:03 16-2-2010

Muchísimas gracias Elisa. Me encanta lo bien que lo explicas y lo fácil que nos lo pones con el video.
Las he hecho y me salieron riquísimas.

Un cordial saluda,

Francisco

Elisa - 21:31 3-3-2009

Gracias Keishla, Hasta pronto.

Keishla - 2:16 27-2-2009

muy buenas elisa,sigue mandando ideas, y recetas

Elisa - 19:44 2-2-2009

Hola Mariangeles y Rorro!. Veo que no sólo habéis puesto en práctica la receta sino que también habéis aportado creatividad. Eso es bueno. Así vamos aprendiendo todos. Hasta pronto. Besos.

Rorro - 22:39 1-2-2009

me han salido! gracias y felicidades,aconsejo huevo duro

Mariangeles - 22:17 30-1-2009

estan muy buenas esa masa es estupenda y se puede hacer con otros ingredientes incluso dulces un beso

Elisa - 20:50 29-1-2009

Gracias Avelina. Si le han gustado a los niños, doble satisfacción. Un beso.

Avelina - 23:53 28-1-2009

Elisa tus enpanadillas están riquisimas a mis hijos le han gustado mucho un saludo

Elisa - 17:31 28-1-2009

Hola a todos!! Gracias por vuestro seguimiento. Seguiremos con las "recetillas". A Inma decirle que a fuerza de práctica todo acaba saliendo mejor. Ya lo verás.A Alex aprecio su sugerencia. A mí, personalmente, la pasta frita en buen aceite de oliva nunca me ha resultado indigesta.Quizá se deba a algún ingrediente. Besos a todos.

Alex - 2:16 28-1-2009

Es mejor cocinarlas en el horno. Al freirlas absorven mucha aceite y se hacen indigestas.
Lo digo por experiencia.

Silvita - 1:23 28-1-2009

¡¡Qué rico!!, Elisa la explicación de la receta es inmejorable y tiene un pinta buenísima, sigue así y esperemos que sigas deleitándonos con más recetas tan ricas como esta. Gracias

Gisselle - 1:20 28-1-2009

Deliciosas las empanadillas me salieron estupendas mil gracias

Fran - 21:03 27-1-2009

Sabeis el ruido que hace Homer Simpson cuando ve un donuts... pues ahora mismo se escucha esto en mi casa.
¿Porqué me haceis pasar estas penurias cuando me pongo a dieta?

Imma - 20:58 27-1-2009

hola Elisa tus recetas me encantan,siempre intento hacerlas,aunque no me salen tan bien como a ti, pero sigue enviando tus recetas un beso desde Gerona´.

Janet de la puente marcos - 19:47 27-1-2009

felicidades,me gusta tu forma de cocinar,deberian decirnos de donde son las personas que cocinan,en esta pagina un saludo janet

Conchita - 19:46 27-1-2009

Las he preparado, y me salieron estupendas, gracias Elisa.

Felisa - 19:30 27-1-2009

hola elisa,me sigues sorprendiendo con tus estupendas recetas,y es que, no sabia que se podian sofreir las olivas, esta receta la hare mañana,gracias

Mary - 18:30 27-1-2009

Facil y rico,la probare gracias.

Ruth.pena - 16:40 27-1-2009

Buenos dias Elisa .gracias por tu receta en el dia de hoy ;la preparare en la cena .Que Dios siempre te bendiga .

Reyes - 14:59 27-1-2009

muy buenas elisa,sigue mandandonos ideas,y recetas.

Judith - 12:36 27-1-2009

Sólo puedo decir... ñam... ñam... ñam... ñam... ñam... ñam... ñam...