Lomo en manteca

Receta facilísima de carne. Sólo necesitas una olla expres y muy pocos ingredientes para preparar este segundo plato que bien puedes acompañar con una completa ensalada o un puré de verduras. El lomo con manteca es la elección ideal para cuando no puedes dedicar mucho tiempo a la cocina pero quieres un plato caliente completo.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 20min Dedicación 15min Dificultad 1 Comensales 4

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 20min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Preparación

¿Cómo preparamos la receta de carne de lomo con manteca?

En una olla expres ponemos la manteca de cerdo (mejor ibérico) para que se derrita. Mientras tanto, salpimentamos la carne y la colocamos en la olla para dorar el lomo por todos los lados.

Cuando empiece a estar dorado, añadimos las cabezas de ajo. Una vez que este todo dorado, le echamos un vaso de vino y cubrimos con agua hasta la mitad del lomo. Por último, rectificamos de sal y añadimos laurel, romero y tomillo.

Dejamos al fuego una hora y ya lo tenemos hecho. Facilísima receta de Con Delantal

Ingredientes

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