Macarrones con gambas y champiñones

Las recetas de pasta son las preferidas por los más jóvenes, pero en esta ocasión le damos un toque diferente incluyendo gambas y champiñones. Además, la guindilla aporta potencia al plato. Una receta ideal para toda la familia.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 20min Dificultad 1 Comensales 3

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 3

Preparación

¿Cómo preparar la receta macarrones con gambas y champiñones?

Primero preparamos todos los ingredientes: pelamos las gambas, limpiamos y troceamos los champiñones, picamos la cebolla, el diente de ajo y el perejil.

Empezamos sofriendo la cebolla en una cazuela añadiendo justo después los ajos y champiñones. Lo dejamos 15 minutos, teniendo en cuenta que añadimos un chorro de vino blanco a la mitad de la cocción. Incluimos también una guindilla. Cuando los champiñones ya estén dorados, retiramos.

Por otro lado, ponemos agua con sal y cocemos los macarrones.

Mientras tanto, sofreímos las gambas en una cazuela baja con un poco de aceite. Les ponemos sal y cuando ya estén casi hechas, añadimos los champiñones, un poco de perejil y removemos todo. Finalmente, incorporamos los macarrones, mezclamos y un poco más de perejil.

Listo el plato de macarrones con gambas y champiñones de Cocinar para los amigos

Ingredientes

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