Pintxo de salmón y langostinos

Un nuevo aperitivo de gran calidad y muy fácil de hacer. Es ideal para iniciar una cena especial. Un entrante muy marinero ya que cuenta con varios pescados entre sus ingredientes: salmón, anchoa, atún, y langostino. Delicioso.

Tipo de cocina:

Preparación 15min Dedicación 15min Dificultad 1 Comensales 3

Tipo de cocina:

Preparación 15min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 3

Preparación

¿Cómo preparamos el pintxo de salmón y langostinos?

Primero cocemos los 2 huevos durante 10 minutos. Mientras tanto, hacemos la mahonesa. Puedes seguir la receta La Mayonesa de Aina.

Por otro lado, desmigamos el atún o bonito con la ayuda de un tenedor y le añadimos la mahonesa para mezclar los dos ingredientes.

Cortamos fino los pimientos verde y rojo, y en rodajas, los huevos.

El pintxo lo montaremos en una rodaja de pan. Primero el pan, encima colocamos, por este orden, los ingredientes: salmón ahumado, rodaja de huevo cocido, la mezcla de bonito con mahonesa, unos trocitos de pimiento, una anchoa en salazón y finalmente, el langostino. Ensartamos con un palillo y listo.

Otro maravilloso pintxo de Cocinar para los amigos

Ingredientes

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