Receta pollo asado con salsa de tomate y cebolla

Hoy preparamos una receta de carne asada, en este caso cocinamos un pollo pero también la podemos hacer con cordero. La salsa resultante queda muy sabrosa gracias a la mezcla de verduras con los jugos del pollo.

Tipo de cocina:

Preparación 1h 15min Dedicación 10min Dificultad 1 Comensales 3

Tipo de cocina:

Preparación 1h 15min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 3

Preparación

¿Cómo preparar la receta de pollo asado con salsa de tomate y cebolla?

Primero preparamos los ingredientes: cortamos la cebolla en juliana, el tomate en trozos y sazonamos el pollo.

Colocamos en una cazuela para horno, primero la cebolla, luego los trozos de pollo, los tomates y, por último, los dientes de ajo. Añadimos un chorro de aceite y la metemos en el horno a 180 grados durante 30 minutos, en ese momento damos la vuelta a los trozos de pollo y de nuevo al horno otra media hora.

Una vez pasado ese tiempo, sacamos la cazuela, retiramos el pollo y pasamos las verduras por el pasapurés. Finalmente, volvemos a juntar el pollo con la salsa y horneamos 10 minutos más.

Una receta de carne de Cocinar para los amigos

Ingredientes

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