Rollos de pollo

El pollo se puede cocinar de mil maneras distintas. En esta ocasión hemos decidido hacer unos rollos de pollo con pavo y queso, con una salsa muy especial. La preparación es muy rápida y se cocina solo en el horno.

Tipo de cocina:

casera
Preparación 55min Dedicación 10min Dificultad 1 Comensales 2

Tipo de cocina:

casera
Preparación 55min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 2

Preparación

La receta de hoy viene de la mano de Con Delantal.

Aunque podemos utilizar pechuga, preferimos cocinar esta receta con los contramuslos del pollo que son mas jugosos. Le quitamos el hueso, los tendones y la grasa y lo cortamos a tiras. Lo salpimentamos.

En la mesa ponemos dos lonchas de pavo, una de queso y encima el pollo. Lo enrellamos y colocamos en un molde de horno.

En un bote ponemos la mayonesa, una cucharada de mermelada de melocotón y otra de sopa de cebolla de sobre. Lo trituramos y vertimos encima de los rollos.

Ponemos la bandeja en el horno precalentado a 170ºC durante 45 minutos. ¡Buen provecho!

Ingredientes

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