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TomásSolomillo de cerdo al whisky
Esta receta de solomillo al whisky es perfecta para cocinar de forma rápida y robusta. Con pocos ingredientes básicos tenemos en un santiamén un plato rico y sabroso.
Tipo de cocina:
Carnes, casera| Preparación | 30min | Dedicación | 20min | Dificultad | 1 | Comensales | 4 |
Tipo de cocina:
Carnes, casera| Preparación | 30min | Dedicación | 20min |
| Dificultad | 1 | Comensales | 4 |
Preparación
La receta de hoy viene de la mano de Con Delantal.
Empezamos quitando las grasas, cortando en trozos pequeños y salpimentando el solomillo de cerdo.
Ponemos una olla al fuego con un fondo de aceite caliente dónde echamos los trozos de carne para que se refrían. Cuando estén dorados por las dos caras añadimos los dientes de ajo sin pelar. Damos vueltas hasta que los ajos desprendan un poco de aroma. Terminamos de dorar la carne añadiendo un vaso de whisky, otro de agua, un poco de sal y una hoja de laurel.
Lo dejamos reducir unos 20 minutos y estará listo para servir. ¡Buen provecho!
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