Verduras rebozadas crujientes

La receta de hoy es una buena forma de comer verduras de manera diferente. Además podéis aprovechar el rebozado para otras recetas. ¿Tenéis problemas para que los pequeños de la casa coman verduras? Probad esta receta de verduras rebozadas, seguro que les encanta lo crujientes que son.

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 10min Dificultad 2

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 10min
Dificultad 2

Preparación

Para hacer las verduras rebozadas crujientes seguimos los siguientes pasos:

Primero preparamos el rebozado juntando 200 gramos de harina de trigo, 200 gramos de harina de arroz, 1 cucharada de miel, 33 ml. de cerveza (la cantidad de una lata) y sal. Removemos bien hasta conseguir una masa homogénea y algo líquida.

Por otro lado, lavamos y pelamos las verduras: el pimiento, la zanahoria y la berenjena. Las cortamos en láminas.

En una sartén tenemos preparado aceite bien caliente.

Ahora rebozados verdura a verdura y la ponemos a freír en la sartén. Incluir 3 trozos como máximo para que el aceite no pierna temperatura. Primero la zanahoria, después el pimiento y, por último, la berenjena.

Una receta de verduras de Recetas online

Ingredientes

Comentarios