Recetas con aceite de oliva

Muffins salados

receta muffins salados

¿Quién ha dicho que los muffins sólo pueden ser dulces? Aquí os dejo una versión salada con calabacín y bacon, que pueden ser un magnífico aperitivo tanto fríos como recién salidos del horno.
Podéis hacerlos como más os gusten, con jamón, con tomates secos, etc...

Si queréis más cantidad, sólo es cuestión de doblar los ingredientes ;)

Arroces y pasta Entrantes y aperitivos Entrantes y aperitivos Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Africana, Creativa, Tapas, Tapas, Tapas
Preparación 1h Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 12

Tostada de salmón

receta tostada salmón

Un aperitivo de salmón ahumado que esconde cuidadosos toques en su preparación. Una receta combinable con otros entrantes para empezar a abrir boca.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 10min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 1

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Cous cous con verduras

receta cous cous verduras

El cous cous con verduras es una receta vegetariana y vegana, muy rápida y fácil de preparar. Ideal para salir de la rutina y comer algo diferente.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

casera, Marroqui, Vegetariana
Preparación 20min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 2

Merluza a la gallega

receta merluza a gallega

A la merluza a la gallega le damos un toque especial con aceite de pimentón, para que una receta sencilla se convierta de repente en especial.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Gallega
Preparación 25min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 2

Tomates gratinados

receta tomates gratinados

Los tomates gratinados es una receta muy adaptable a varias situaciones; puede ser un perfecto aperitivo, un primer plato, o el acompañante ideal a carnes o pescados. El tomate, por su alto contenido en agua, es un alimento ideal para hidratar nuestro cuerpo.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Crema fría de pepino de Rebeca

receta crema fría pepino rebeca

La crema fría de pepino es una receta de verduras muy sencilla, refrescante, y que nos aporta mucha hidratación.
Es importante aprovechar el caldo de verduras que tengáis hecho de otro día.

Recetas de cuchara Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera, Vegetariana
Preparación 1h 15min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Curry rojo con albóndigas

receta curry rojo albóndigas

Una receta de carne como las de la abuela pero con el toque de la globalización. Albóndigas con curry rojo hecho de guindilla y coco. Una mezcla de ingredientes muy especial. Imprescindible probarla.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 50min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Dorada con patatas y allioli

receta dorada patatas allioli

Esta receta de pescado con patatas y allioli, concretamente Dorada, es impresionante. Requiere sutileza en su elaboración y el resultado es de matricula de honor. Pescado hecho al vapor encima de patatas cocidas en salsa. No te lo puedes perder.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Pescados
Preparación 30min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Pulpo a la gallega

receta pulpo a gallega

El pulpo a la gallega, como bien su nombre indica es una receta típica de Galicia, aunque es una tapa o aperitivo extendida por todo el estado. ¿Quieres prepararla en casa? Es muy sencilla y rápida. Mira este video y en 5 minutos tienes la receta lista :)

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Gallega
Preparación 5min Dedicación 5min
Dificultad 1 Comensales 2

Piadina

receta piadina

La piadina es una masa de harina muy fina que podemos utilizar para recetas de entrantes y aperitivos, así como para hacer rollitos o bocadillos. Crujiente por fuera y tierna por dentro, el resultado de esta receta no te dejara indiferente.

Entrantes y aperitivos Masas

Tipo de cocina:

Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 1